Miele H 7244-60 BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 95

Pâte à choux, pâte feuilletée, pâtisserie meringuée
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Choux (1 plaque)
Chaussons (1 plaque)
Chaussons (2 plaques)
Macarons (1 plaque)
Macarons (2 plaques)
Meringue (1 plaque, 6 pièces de  6 cm)
 Mode de cuisson,  Température,  Booster,  Niveau,  Temps de cuisson,
 HydraCook,  Chaleur tournante Plus,  activé, – désactivé
1
Démontez les rails coulissants FlexiClip HFC (si fournis).
2
Déclenchez 1 diffusion de vapeur 8 minutes après le début du processus de cuisson.
3
Sortez les plats du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni avant
que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
Tableaux de cuisson


[°C]
 160–170

180–190

180–190

120–130

120–130
 80–100

 
[min]
– 1
40–50
– 2 20–30
1
–
1+2 20–30
– 2 25–50
1
–
1+2 25–50
– 2 120–150
2
3
3
95