Miele H 7244-60 BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 93

Pâte levée
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Kouglof (grille de cuisson, moule à kouglof,
1
 24 cm)
Christstollen (1 plaque)
Gâteau streusel avec/sans fruits (1 plaque) 
Tarte aux fruits (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(2 plaques)
Pain blanc, cuisson sans moule (1 plaque)
Pain blanc (grille de cuisson, moule rectan-
1
gulaire, 30 cm)
Pain complet (grille de cuisson, moule rec-
tangulaire, 30 cm)
Faire lever la pâte (grille de cuisson)
 Mode de cuisson,  Température,  Booster,  Niveau,  Temps de cuisson,
 Chaleur tournante Plus,  Chaleur sole-voûte,  HydraCook,  activé, – désactivé
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le sur le milieu de la grille.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
3
Démontez les rails coulissants FlexiClip HFC (si fournis).
4
Placez la grille de cuisson sur la sole du four et posez le récipient dessus. En fonction de la
taille du récipient, retirez également les grilles supports.
5
Sortez les plats du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni avant
que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
6
Déclenchez 1 diffusion de vapeur au début du processus de cuisson.
7
Déclenchez 2 diffusions de vapeur au début du processus de cuisson.
1
Tableaux de cuisson


[°C]

150–160

160–170

150–160
 160–170
160–170

170–180

160–170

160–170

160–170

160–170

190–200

190–200
 180–190
2
 190–200

180–190
2
 200–210

30–35

 
[min]
– 1 45–55
– 1 50–60
– 1 55–65
 1 45–55
– 2 40–50
– 2 45–55

2 35–45

2 45–55

2 25–35
3

1+2 30–40

1
30–40
– 1 30–40
 1
45–55

1 55–65

1
55–65

1 55–65
4
– –
–
5
6
7
7
93