Table des Matières
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Fricassée de poulet
2 lbs (1 kg)
1
2
3
8
1 tasse (250 ml)
1 tasse (250 ml)
Sel au goût
1/4 c. à thé (3 ml)
1
2 c. à table de fécule de maïs dissoute dans 1/2 tasse (125 ml) d'eau
•
À la position « Brown », faire revenir le poulet et l'oignon.
•
Ajouter tous les autres ingrédients, couvrir et faire cuire pendant
15 minutes, à la position « High ».
•
Appuyer sur le bouton « START / STOP ».
•
Faire évacuer la pression de la façon lente.
•
Retirer le couvercle et régler l'autocuiseur à la position « Brown ».
•
Ajouter le mélange de fécule de maïs et faire cuire jusqu'à la consistance
désirée.
de poulet, cuisses ou poitrines, sans peau
oignon coupé en morceaux
branches de céleri coupées en morceaux de 2" (5 cm)
carottes coupées en morceaux de 2" (5 cm)
petites pommes de terre coupées en deux
de bouillon de poulet
de vin blanc sec
de poivre
feuille de laurier
20
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Table des Matières
