Table des Matières
Publicité
5. Cuisson sous pression : Ensemble, la pression et la température font cuire
la nourriture plus rapidement. La vapeur attendrit les viandes les plus coriaces.
6. Mise en marche différée : Permet de programmer l'autocuiseur dans les fonctions
« Steam », « Slow Cook » et cuisson sous pression « High » / « Low ». La cuisson
peut commencer jusqu'à 8 heures plus tard.
ATTENTION : Les denrées périssables, comme la viande, la volaille, le poisson,
le fromage et les produits laitiers, ne peuvent être laissées à la température
ambiante plus de 2 heures. (Pas plus longtemps qu'une heure si la température
ambiante est au-dessus de 32 ºC / 90 °F). Pour la cuisson de ces denrées,
ne pas régler la mise en marche différée au-delà de 1 à 2 heures.
Réglage de la cuisson sous pression
N.B. : Avant de placer le couvercle sur la base, s'assurer que le conduit
d'échappement / Dispositif anti-blocage est propre et libre de toute
obstruction. Voir la section « Nettoyage et entretien ».
1. Placer la nourriture dans le bol de cuisson, d'après la recette.
N.B. : Il doit y avoir au moins 250 ml (1 tasse) de liquide pour
la cuisson sous pression.
2. Déposer le bol de cuisson dans l'autocuiseur.
3. Placer le couvercle sur l'autocuiseur de manière à ce que la goupille d'arrêt
s'aligne sur le réservoir d'eau condensée, ensuite tourner le couvercle dans
le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il soit bien en
place. (La goupille émet un clic lorsqu'elle est bien en place.)
4. Brancher l'appareil dans une prise murale c.a. de 120 volts.
5. Placer le régulateur de pression à la position « Pressure ».
6. Sur le tableau des commandes, appuyer sur l'un des boutons « HIGH »
ou « LOW », selon le mode de cuisson désiré. La lumière du bouton
clignote et l'afficheur numérique indique le chiffre « 1 » (temps
de cuisson d'une (1) minute).
7. Régler le temps de cuisson désiré en appuyant sur le bouton une fois pour
chaque minute supplémentaire ou retenir le bouton. Le temps de cuisson
maximum est de 99 minutes.
6
Publicité
Table des Matières
