SilverCrest SPM 2000 F3 Mode D'emploi page 217

Mustáros bagett
1 bagett
1 gerezd fokhagyma
50 g csemege uborka
40 g pecorino
1 ek. csípős mustár
2 ek. édes mustár
5 dkg vaj
2 ek. vágott metélőhagyma
só, bors
Elkészítés
1) Vágja be a bagettet keresztbe kb. 2 – 3 centiméterenként, de ne vágja át.
2) Hámozza meg és nyomja szét a fokhagymát, vágja apróra a csemege ubor-
kát és reszelje le a pecorinót.
3) Keverje össze a csípős és az édes mustárt a puha vajjal, fokhagymával, ubor-
kakockákkal, pecorinoval és metélőhagymával, majd ízesítse sóval és borssal.
4) Töltse bele a mustáros vajat a bagett-bevágásokba és csomagolja be a ba-
gettet alufóliába.
5) Óvatosan helyezze be a baguetteket az előmelegített panini-sütőbe és csukja
le a fedelet. Süsse a baguettet aranybarnára.
■ 214 │
HU
SPM 2000 F3