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Tabla de preparación de los alimentos
La siguiente tabla es orientativa y ofrece ejemplos para la preparación de distintos ingre-
dientes. Los valores de la tabla se refieren al nivel de temperatura "Max". Adapte los datos
recomendados según la receta y su gusto personal. La cantidad, el tamaño de los alimentos
y el tiempo también pueden adaptarse según la receta, los ingredientes y el nivel de tueste
deseado. Si desea preparar una cantidad mayor que la recomendada, divida la cantidad
total en varias porciones para prepararlas individualmente.
INGREDIENTES
Hamburguesa de carne
picada
Filete de salmón
Pinchos de pechuga de
pollo
Sándwiches con queso
Berenjena con chorrito
de aceite
¹Hasta 6 hamburguesas de aprox. 100 g cada una.
2
Hasta 4 filetes de salmón de aprox. 150 g cada uno.
Consejos y trucos
■
Para que la carne quede más tierna y acelerar su preparación, puede ma-
rinarse antes. Como base para ello puede emplearse, por ejemplo, crema
agria, vino tinto, vinagre, suero de mantequilla ("buttermilk") o zumo fresco
de papaya o piña. Añada hierbas y especias a su gusto. No añada sal, ya
que absorbe el agua de la carne y la vuelve más dura. Coloque la carne en
la marinada de forma que quede totalmente cubierta y cierre el recipiente.
A ser posible, deje la carne marinándose durante la noche.
■
Las parrillas 7 tienen un recubrimiento antiadherente, por lo que no es
necesario utilizar grasa adicional. No obstante, si desea utilizar grasa,
asegúrese de que la grasa/el aceite sean adecuados para cocinar; por
ejemplo, aceite de colza.
■
Si no está seguro de si el alimento ya está hecho por dentro, utilice un termó-
metro convencional para carne.
SPM 2000 F3
CANTIDAD
RECOMENDADA
100-600 g¹
150-600 g²
1-4 unidades
1-4 unidades
1-4 rodajas
TEMPERA-
TURA
Max
Max
Max
Max
Max
TIEMPO
10-15 min
8-10 min
10-15 min
3-5 min
3-4 min
ES
149
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