SilverCrest SPM 2000 F3 Mode D'emploi page 179

Senneps-baguette
1 baguette
1 fed hvidløg
50 g syltede agurker
40 g pecorino
1 spsk stærk sennep
2 spsk sød sennep
50 g smør
2 spsk. hakket purløg
Salt, peber
Tilberedning
1) Skær skiver på tværs i baguetten, men ikke helt igennem, med en afstand på
ca. 2 – 3 centimeter.
2) Pil hvidløget og pres det, skær de syltede agurker i meget små terninger, og
riv pecorinoen.
3) Rør den stærke og den søde sennep sammen med det bløde smør, hvidløg,
agurketerninger, pecorino og purløg, og smag til med salt og peber.
4) Fyld sennepssmørret i baguettesnittene, og pak baguetterne ind i alufolie.
5) Læg baguetterne på den forvarmede paninimaker og luk låget. Baguetterne
skal være gyldenbrune.
■ 176 │
DK
SPM 2000 F3