Fonctions Et Réglages Du Four; Positions De Grille - Viking Range 5 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien

Fonctions et réglages du four
BAKE (deux éléments chauffants)
CONV BAKE (cuisson au four par convection)
temps avec un transfert de goût minimum.
TRU CONV (TruConvec™)
(biscuits sur six grilles à la fois).
dindes entières, poulets entiers, jambons, etc.
CONV BROIL (cuisson au gril par convection)
HI BROIL (gril fort)
Utilisez ce réglage pour faire griller les viandes brunes de 2,5 cm d'épaisseur maximum devant être
cuites à point ou saignantes.
MED BROIL (gril moyen)
plus de 2,5 cm d'épaisseur qui seraient surcuites avec HI BROIL.
LOW BROIL (gril bas)
Utilisez ce réglage pour faire dorer des aliments plus délicats, comme de la meringue.
SELF CLEAN (nettoyage automatique)
Déshydratation par convection (TRU CONV)
Décongélation par convection (TRU CONV)
Remarque : Pour plus d'informations sur les fonctions du four, voir la section « Mode d'emploi ».

Positions de grille

Chaque four est équipé de deux grilles pleine extension
et une grille anti-basculement. Tous les fours ont six
positions de grille. La position 6 est la plus éloignée du
fond du four. La position 1 est la plus proche du fond du
four. Les grilles peuvent être facilement retirées et
placées à d'autres niveaux. Pour les meilleurs résultats
par cuisson au four conventionnelle, N'UTILISEZ PAS
plus d'une grille à la fois. Il est par ailleurs recommandé,
lorsque vous utilisez deux grilles, de faire cuire avec les
grilles aux positions 2 et 4 ou aux positions 3 et 5.
Utilisez ce réglage pour faire cuire des gâteaux, des rôtis et des plats en cocotte.
Utilisez ce réglage pour faire cuire pâtisseries, pains et rôtis en même
Utilisez ce réglage de cuisson au four pour faire cuire pains, gâteaux et biscuits sur plusieurs grilles
CONV ROAST (cuisson de rôtis par convection)
Utilisez ce réglage pour faire griller des morceaux épais de viande.
Utilisez ce réglage pour faire griller les viandes blanches, comme le poulet ou les viandes de
Utilisez cette fonction pour nettoyer le four.
Utilisez cette fonction pour déshydrater fruits et légumes.
Utilisez cette fonction pour décongeler les aliments.
Éclairage intérieur
Une grille
anti-basculement
Utilisez ce réglage pour faire rôtir
Élément chauffant TruConvec™
(derrière la murette)
Deux grilles
TruGlide
Élément chauffant de cuisson masqué
12
Élément chauffant du gril
Éclairage
intérieur
6
5
4
3
2
1