Codes alimentaires
REMARQUE
►
En raison de résultats d'études insatisfaisants et de compositions divergentes d'aliments avec des
graisses animales de différents fabricants, les teneurs en cholestérol n'ont pas été consignées
pour certains produits à base de viande et indiquent donc „- -". Ces aliments sont signalés par *.
Veuillez alors vous référer aux informations du fabricant pour les valeurs de cholestérol.
Lait
000
Lait de bufflonne*
001
Lait d'ânesse*
002
Lait de femme
003
Colostrum*
004
Lait de femme
transitoire
005
Lait de chamelle*
006
Lait de vache
007
Lait de vache
008
Lait de vache
009
Lait de vache
010
Lait de vache
011
Lait de vache
012
Lait de brebis*
013
Lait de jument*
014
Lait de chèvre
Produits laitiers
015
Lait condensé
016
Lait condensé
SNAW 1000 C1
017
018
019
Lait maternel
2-3 jours post
020
partum
Lait de transition
021
6 -10 jours post
partum
022
Lait entier (lait cru,
lait spécial)
Lait de consom-
mation au moins
023
3,5% de mat. gr.
024
sans mat. gr. au
025
moins 1,5%, max.
1,8% de mat. gr.
026
Lait maigre
(lait écrémé)
027
ultra-haute tempé-
028
rature
Lait pasteurisé
029
030
031
au moins 7,5 %
032
de mat. gr.
033
au moins 10 % de
mat. gr.
034
Lait condensé
sucré
Lait écrémé
sucré
condensé
Lait entier
Lait entier en
déshydraté
poudre
Lait écrémé
Lait écrémé
déshydraté
en poudre
Crème
Lait concentré,
crème à café,
au moins 10%
de mat. gr.
Crème
Crème Chantilly,
crème fouettée,
au moins 30%
de mat. gr.
Crème, aigre
Crème aigre
Babeurre
Babeurre déshy-
Babeurre en
draté
poudre
Petit-lait
sucré
Petit-lait déshy-
Petit-lait en poudre
draté
Yaourt
au moins 3,5% de
mat. gr.
Yaourt
pauvre en mat. gr.
au moins 1,5%,
max. 1,8% de
mat. gr.
Yaourt
maigre max. 0,3%
de mat. gr.
Yaourt aux fruits
entier
Yaourt aux fruits
allégé
Yaourt aux fruits
maigre
Kefir
FR
BE
53