Table des Matières
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Section 4
Réinstaller les feuilles
démoulantes.
29. Réinstaller les feuilles
démoulantes sur le
côté opposé que celui
précédemment utilisé.
Remettre le gril en mode de
cuisson.
30. Interrupteur
d'alimentation
principal situé sous
les contrôleurs. Le
voyant vert indique que
l'alimentation du gril est
sur « ON » (marche).
Nettoyer autour/sous le gril.
31. Balayer et passer la
serpillière, y compris
sous le gril. Retirer le gril
une fois par semaine
pour le nettoyer.
Important : Interrupteur
d'alimentation en position
« OFF » (veille) avant de
déplacer le gril pour nettoyer
l'arrière.
32. Follow your restaurant's policy if you are emptying
grease troughs after dark.
Numéro de pièce 4600921frf — Rev 8 (French)
Nettoyer tous les ustensiles
et outils du gril.
33. Laver, rincer et
désinfecter les
ustensiles et outils
du gril dans l'évier à 3
compartiments. Laisser
sécher à l'air libre avant
utilisation.
Déplacement du gril
S'assurer que les plateaux sont abaissés et en position
fermée lors du déplacement du gril. Ne pas suivre
la procédure risque d'endommager ou de perdre
la calibration sur le plateau et un message d'erreur
potentiel risque de se produire.
1. Tourner l'interrupteur principal sur marche.
2. Appuyer sur le bouton vert pour abaisser le(s) plateau(x).
3. Tourner l'interrupteur principal sur Arrêt.
4. Débrancher le cordon d'alimentation.
5. Débrancher le raccord à gaz (le cas échéant).
6. Débrancher le cordon d'alimentation et procéder
par tirer/pousser.
7. Libérer le frein des roulettes avant.
8. Déplacer l'unité en tenant uniquement le porte-
serviette.
Maintenance
Attention !
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