Moulinex hv10 Mode D'emploi page 82

olas – 1 diļļu saišķītis – 2 sīpoli – 100 g sālīta sviesta, mazos kubiciņos- eļļa
1. Ievietojiet gaļas maļamajā mašīnā 4,7 mm restītes. Sagrieziet sīpolus
astoņās daļās un lieciet gaļas maļamajā mašīnā. Apbrūniniet tos uz lēnas
uguns nelielā eļļas daudzumā. Atstājiet.
2. Samaliet nedaudz zivs, tad ielieciet apceptos sīpolus, sviestu, dilles un tad
pārējo zivi.
3. Plāni izrullējiet kārtaino mīklu un ar glāzi vai kausu izgrieziet (lielākus vai
mazākus) apļus.
4. Uzkarsējiet krāsni līdz 210°C temperatūrai.
5. Uz katra aplīša uzlieciet nedaudz pildījuma un pārlokiet mīklu, nostiprinot
malas.
6. 10 līdz 15 minūtes cepiet krāsnī zeltaini brūnus.
LIELLOPU GAĻAS BUMBIŅAS
Četrām personām – sagatavošana 20 min. Gatavošanas laiks: 10–15 min.
Sastāvdaļas:
1 kg liellopu gaļas – 1 sīpols – 1 ķiploka daiviņa – 2 pienā izmērcētas
rupjmaizes šķēles – 2 olas – 1 kartupelis – milti – sāls, pipari.
1. Šai receptei izvēlieties liellopa gaļas gabalu ar zemu tauku saturu. Samaliet
gaļu gaļas maļamajā mašīnā kopā ar maizes šķēlēm.
2. Sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet ķiploku un kartupeli.
3. Samaisiet malto gaļu ar maizi, sagriezto sīpolu, ķiploku un kartupeli.
4. Pievienojiet maisījumam olas, maltus melnos piparus un sāli un veidojiet
bumbiņas.
5. Apviļājiet bumbiņas miltos un cepiet eļļā.
KRĀSNĪ GATAVOTS KARTUPEĻU PUDIŅŠ
Četrām personām – sagatavošana 30 min. Gatavošanas laiks: 45 min.
Sastāvdaļas:
400 g maltas gaļas – 1 kg kartupeļu – 2 olas – 2 glāzes piena – 1 ķiploka
daiviņa – 1,5 ēdamkarotes sviesta – 2 ēdamkarotes eļļas – sāls, pipari.
1. Notīriet, nomazgājiet un nosusiniet kartupeļus. Sagrieziet kartupeļus
ripiņās.
2. Samaliet liellopa gaļu gaļas maļamajā mašīnā un piecas minūtes cepiet
malto gaļu uz pannas eļļā.
76