Klarstein KALAHARI Mode D'emploi page 91

Sélecteur de fonctions
Avec le sélecteur de fonctions, vous pouvez définir le type de chauffage. Cet appareil
dispose de 7 fonctions de cuisson et de gril.
Décongélation : Le ventilateur fonctionne sans chaleur pour
raccourcir le temps de décongélation des aliments congelés. Le temps
de décongélation dépend de la température ambiante, de la quantité
et du type d'aliments.
Chaleur de voûte et de sole : Cette méthode consiste en une cuisson
conventionnelle avec chaleur par le haut et par le bas. La friture et
la cuisson sont possibles avec cette fonction uniquement sur un seul
niveau.
Chaleur tournante: Dans cette méthode de cuisson, l'élément
chauffant circulaire est utilisé lorsque le ventilateur distribue la chaleur.
Cela conduit à un processus de cuisson plus rapide et plus efficace. La
fonction de recirculation permet la préparation simultanée d'aliments à
différents niveaux, empêchant la transmission des odeurs et des goûts
d'un plat à l'autre.
Gril – un seul élément : Cette méthode de cuisson utilise l'élément
chauffant interne seul de l'élément chauffant supérieur, qui dirige la
chaleur vers le bas et vers les aliments. Cette fonction convient pour
griller de petites portions de bacon, pain grillé, viande etc.
Gril – double : Ce type de cuisson utilise les parties interne et externe
de l'élément chauffant supérieur, qui dirigent la chaleur vers les
aliments. Cette fonction convient pour griller des portions moyennes et
grandes de saucisses, de bacon, de steaks, de poisson, etc.
Chaleur tournante et gril : Cette méthode de cuisson utilise l'élément
chauffant supérieur en association avec le ventilateur, ce qui contribue
à la circulation rapide de la chaleur. Cette fonction est nécessaire
partout où un brunissement rapide et une «étanchéité» des jus sont
nécessaires, comme pour les steaks, les hamburgers, de petites
quantités de légumes, etc.
Chaleur tournante et cuisson de sole : Cette méthode de cuisson
utilise l'élément chauffant inférieur en association avec le ventilateur
qui fait circuler la chaleur. Cette fonction convient à la stérilisation et à
la conservation des verres.
Mode de cuisson sur le gril économe en énergie : Cette méthode
de cuisson utilise l'anneau extérieur supérieur et l'élément chauffant
inférieur pour contrôler la température, ce qui rend le gril plus
économe en énergie. Cette fonction convient principalement à la
préparation de grandes portions. La température du four augmente
lentement, la chaleur pénètre complètement et l'excès de chaleur est
réduit.
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