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16 Der Braten ist zu dunkel und die Kruste ist teilweise verbrannt: Überprüfen Sie die
Ebenenhöhe und -temperatur.
17 Der Braten sieht gut aus, aber der Bratensaft ist eingebrannt: Verwenden Sie beim
nächsten Mal eine kleinere Bratform oder fügen Sie mehr Flüssigkeit hinzu.
18 Der Braten sieht gut aus, aber der Bratensaft ist zu klar und wässrig: Verwenden Sie
beim nächsten Mal eine größere Bratform und verwenden Sie weniger Flüssigkeit.
19 Der Dampf steigt aus dem Braten auf, wenn man ihn begießt. Das ist normal und
liegt an physikalischen Gesetzen. Der größte Teil des Dampfes entweicht über die
Dampfaustrittsöffnung. Er kann sich absetzen und Kondenswasser bilden, z. B. an
der Vorderseite benachbarter Geräte.

KOCHANLEITUNG

Lebensmittel
Zubehör
Kuchen
Runde Form
Backblech
Brot
Backblech
Backblech
Dünne Pizza
Backblech
(kalt)
Backblech
Pfannen-Pizza
(kalt)
Backblech
+ Rost
Rost
Brotstücke
(9 Stück)
Rost
Heiz-
Backofen-
Funktion
Ebene
2. Ebene
2. Ebene
3. Ebene
3. + 1.
Ebene
2. Ebene
2. Ebene
3. + 1.
Ebene
3. Ebene
3. + 1.
Ebene
Temperatur
Backzeit
(°C)
(min)
140-160
30-45
180-200
10-20
170-190
10-20
160-180
10-20
190-210
15-25
180-200
20-30
170-190
25-35
160-170
10-15
160-180
15-25

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