Table des Matières
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Cuisson vapeur
Cuisson universelle, stérilisation, extraction de jus,
fonctions utiles
Sous-vide
Cuisson des aliments en sachet sous-vide
Programmes automatiques
Consulter la liste des programmes automatiques disponibles
Fonctions spéciales
Cuisson de menu
Cuisson simultanée de plusieurs aliments
Décongeler
Décongélation lente des produits surgelés
Réchauffage
Réchauffage des plats en douceur
Blanchir
Conserves
Stériliser
Faire lever la pâte
My Miele
MyMiele vous permet de personnaliser votre four vapeur en enregistrant vos re‐
cettes préférées.
Programmes personnalisés
Créer et enregistrer un programme personnalisé
Réglages
Modifier les réglages d'usine
Détartrage
Menu principal et sous-menus
Température
préprogram‐
Plage de
températures
mée
100 °C
40 – 100 °C
65 °C
45–90 °C
–
60 °C
50–60 °C
100 °C
80 – 100 °C
–
90 °C
80 – 100 °C
–
–
—
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