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Données à l'intention des instituts de contrôle
Plats test four vapeur
Veuillez effectuer les contrôles qui figurent dans "Fours électriques > Tables de
cuisson > Fours et grils à usage domestique - méthodes de mesure des propriétés
d'utilisation. (DIN EN 50304 / DIN EN 60350) Projet pour le paragraphe "Fours va‐
peur et fours vapeur combiné".
Plat test
Plats de
cuisson
Brocolis (8.1) 1x DGGL 8
Brocolis (8.2) 1x DGGL 8
Petits pois
2x DGGL 1
(8.3)
2x DGGL 8
Niveau(x) d'enfournement à partir du bas / Température / Temps de cuisson
1)
Insérez toujours le plat de récupération au niveau inférieur.
2)
Enfournez le plat test dans l'enceinte de cuisson chaude (avant le début de la phase de
préchauffage).
3)
Placez les plats DGGL1 et DGGL 8 les uns derrière les autres sur leurs niveaux respectifs.
4)
Le test est terminé lorsque la température de l'endroit le plus froid atteint 85°C.
102
Quantité [g]
Ajout de vapeur
max.
au choix
Répartition de la vapeur
300
au choix
Puissance à charge maximale
750 chacun
1000 chacun
1
2
[°C]
100
100
100
3
2, 4
[min]
3
3
4
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