Table des Matières
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BErEiT zUm aUfsChäUmEN/
Tipps: Für einen perfekten Milchschaum verwenden Sie am besten entrahmte kühlschrankkalte (ca. 4°C) Milch. Das beste Resultat erhalten Sie bei der Verwendung eines Milch-
Aufschäumkännchens.
Suggerimenti: Per una schiuma di latte straordinaria, utilizzare latte fresco a temperatura di frigorifero (circa 4°C). Per un risultato migliore, utilizzare una brocca per il latte.
1. Befolgen Sie vorhergehende Schritte der Dampfzube-
reitung.
Completare le precedenti fasi del Vapore.
4. Stellen Sie den Schaumregulierer auf die Position .
Spostare la manopola vapore nella posizione .
Denken Sie daran, den Dampfhahn und die Aufschäumdüse nach jeder Verwendung zu reinigen, siehe Kapitel «Pflege und Reinigung».
Assicurarsi di spegnere la funzione vapore e pulire il beccuccio dopo ogni utilizzo (vedi capitolo Manutenzione e pulizia).
Wenn Sie die Milch nur erhitzen und keinen Schaum herstellen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie den Dampfhahn in die tiefste Position gebracht haben, so dass sich kein Abstand
zwischen Boden und Aufschäumhilfe befindet.
Nota: Se si desidera solo riscaldare il latte e non creare la schiuma, assicurarsi che il beccuccio vapore sia spinto fino al punto più alto, in modo che ci sia un divario tra la parte inferiore del
tubo e il beccuccio.
PrONTa PEr la sChiUma di laTTE
2. Füllen Sie den Milchbehälter mit der dem Rezept
entsprechenden Menge kalter Milch.
Riempire la brocca con la quantità di latte necessaria in
base alla ricetta.
5. Sobald die gewünschte Konsistenz oder die Temperatur
(ca.65°C) erreicht ist, ist die Milchzubereitung
abgeschlossen.
Una volta che la schiuma di latte ha raggiunto il
livello desiderato o la temperatura (circa 65° C),
è pronta.
3. Positionieren Sie die Aufschäumdüse in die Aufschäum-
position und neigen Sie den Behälter, damit eine
wirbelnde Bewegung in der Milch entsteht. Halten Sie
dabei die Spitze der Aufschäumdüse kanpp unter die
Milchoberfläche.
Regolare il beccuccio vapore nella posizione schiuma e
mantenerlo nel fondo della brocca per evitare schizzi.
6. Bevor Sie den Dampfhahn aus der Milch entfernen,
stellen Sie den Schaumregulierer zurück auf die
Position ON.
Prima di rimuovere il beccuccio vapore dal bricco del
latte, spostare la manopola su ON.
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