NEFF B 1325 Serie Mode D'emploi page 16

Gebäckart
Hefeteig
Blechkuchen mit Belag
(z. B. Apfelstreusel)
1 Blech
2 Bleche
Hefekranz und -zopf
(500 g Mehl)
Kuchen niedere Form
Kuchen hohe Form
Kleingebäck
Baisers
Blätterteig (vorheizen)
1 Blech
2 Bleche
Brandteig (vorheizen)
1 Blech
2 Bleche
Spritzgebäck
1 Blech
2 Bleche
3 Bleche
Rührteig
(Small Cakes)
1 Blech
2 Bleche
Pikantes
Auflauf aus rohen
Zutaten
(z. B. Kartoffelgratin)
Pizza (vorheizen)
1 Blech
2 Bleche
Quiche (vorheizen)
Brot (vorheizen)
Weitere Hinweise und Rezepte können Sie dem beiliegenden Kochbuch entnehmen.
16
Backen
v
Heißluft
Einschub- Temperatur Backdauer
höhe in ° C
3 170 – 180
1 + 3 170 – 180
3 160 – 170
3 160 – 170
1 160 – 170
3 070 – 090
3 180 – 190
1 + 3 180 – 190
3 180 – 190
1 + 3 180 – 190
– –
1 + 3 150 – 160
1 + 3 + 4 150 – 160
3 150 – 160
1 + 3 150 – 160
1 180 – 190
3 180 – 190
1 + 3 170 – 190
3 180 – 190
1 200 – 220
anbacken
180 – 210
fertigbacken
Ober- und Unterhitze
Einschub- Temperatur
Minuten höhe
30 – 50 1
40 – 60 –
35 – 45 1
30 – 50 2
30 – 50 2
110 – 130 2
25 – 35 1
25 – 35 –
25 – 35 2
25 – 35 –
20 – 30 2
25 – 35 –
25 – 35 –
30 – 40 2
30 – 40 –
45 – 80 2
25 – 45 1
30 – 50 –
40 – 60 1
10 – 15 2
und
45 – 50 2
e
in ° C
180 – 200
–
180 – 200
180 – 190
180 – 190
170 – 090
190 – 210
–
190 – 210
170 – 180
–
–
170 – 180
–
200 – 220
210 – 230
–
210 – 230
220 – 240
anbacken
190 – 230
fertigbacken