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Manuels Connexes pour NEFF B15M425 Serie
Sommaire des Matières pour NEFF B15M425 Serie
- Page 1 Four encastrable [fr] Notice d’utilisation B15M42.5...
- Page 3 Vous trouverez des informations supplementaires concernant Contrôle, correction ou annulation des réglages ...... 11 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en Cuisson de pâtisseries ............12 ligne : www.neff-eshop.com Cuire dans des moules et sur des plaques ....... 12 Cuisson sur plusieurs niveaux ............
- Page 4 : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est Risque d'incendie ! qu'alors que vous pourrez utiliser votre Tout objet inflammable entreposé dans le ■ appareil correctement et en toute sécurité. compartiment de cuisson peut Conserver la notice d'utilisation et de s'enflammer.
- Page 5 Risque de blessure ! Causes de dommages Un verre de porte d'appareil rayé peut se Attention ! fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond ■ de produit de nettoyage agressif ou abrasif. du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson.
- Page 6 Votre nouvel appareil Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur le bandeau de commande ■ les modes de fonctionnement ■ Bandeau de commande Éléments de commande et affichages Utilisation/Signification Four ‚ Sélecteur des modes de fonctionnement Pour sélectionner le mode de fonctionnement désiré (voir chapitre : Utilisation de l'appareil) >...
- Page 7 Modes de cuisson Ci-après un aperçu des modes de fonctionnement de votre appareil. Mode de fonctionnement Utilisation CircoTherm® air pulsé Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux Convection naturelle Pour faire cuire et rôtir sur un niveau. Idéal pour des gâteaux avec une garniture humide (par ex.
- Page 8 Hauteurs d'enfournement Accessoire en option Référence Cuiseur vapeur MegaSystem N8642X3 Lèchefrite, émaillée Z1232X3 Lèchefrite avec revêtement anti-adhérent Z1233X3 Lèchefrite avec grille d'insertion Z1242X3 Grille d'insertion pour le rôtissage et des 740766 grillades, à utiliser dans la lèchefrite Plat à gratin, émaillé Z1272X0 Plaque à...
- Page 9 Utilisation de l'appareil Mettre l'appareil hors service Dans ce chapitre, vous apprendrez comment mettre en marche et éteindre votre appareil ■ Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la comment sélectionner un mode de fonctionnement et une position Û ■...
- Page 10 Durée de fonctionnement Remarques Entre ƒƒ ‹‹ † †Š heures, l'affichage de l'heure sera ■ Arrêt automatique après une durée réglée. obscurci, si vous ne procédez à aucun réglage pendant ce laps de temps ou si aucune fonction d'horloge n'est activée. Régler le mode de fonctionnement et la température.
- Page 11 Fonctionnement présélectionné Chauffage rapide L'appareil se met automatiquement en marche et s'arrête à la Lors du mode CircoTherm® Air pulsé vous pouvez fin du fonctionnement préprogrammée. Pour cela, combinez les raccourcir la durée de chauffe si votre température réglée est fonctions d'horloge durée de fonctionnement et fin de supérieure à...
- Page 12 Cuisson de pâtisseries Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur Plaques à pâtisserie les moules et plaques à pâtisserie Nous vous recommandons d'utiliser uniquement des plaques ■ d'origine, car celles-ci sont parfaitement adaptées au Cuisson sur plusieurs niveaux ■ compartiment de cuisson et aux modes de fonctionnement.
- Page 13 CircoTherm® Air Convection naturelle pulsé Pâte Hauteur Tempéra- Durée de cuisson Hauteur Tempéra- d'enfour- ture en °C en minutes d'enfour- ture en °C nement nement Pâte à biscuit Biscuit roulé 180 - 190* 10 - 15 190 - 200* Moule pour fond de tarte aux fruits 160 - 170 20 - 30 160 - 170...
- Page 14 Tableau de cuisson pour des plats et plats N'utilisez pas de produits surgelés présentant des brûlures ■ de gel cuisinés surgelés N'utilisez pas de produits surgelés fortement givrés ■ La Position Pizza est idéale pour des plats frais préparés demandant beaucoup de chaleur par le dessous et pour des Respectez les indications du fabricant ■...
- Page 15 Conseils et astuces Le gâteau est trop clair Vérifiez le niveau d'enfournement. Vérifiez si vous avez utilisé les ustensiles de cuisson que nous recommandons. Posez votre moule sur la grille et non sur la plaque à pâtisserie. Si le niveau d'enfournement et les ustensiles de cuisson sont corrects, augmentez soit la durée de cuisson soit la température.
- Page 16 Rôtissage "à découvert" Rôtissage "à couvert" Pour le rôtissage à découvert, on utilise un plat à rôtir sans Pour le rôtissage "à couvert", on utilise un récipient de couvercle. rôtissage avec couvercle. Le rôtissage "à couvert" convient particulièrement aux plats braisés. Le liquide s'évapore dans le récipient de rôtissage pendant la cuisson.
- Page 17 CircoTherm® Air Convection naturelle pulsé Pièce à rôtir Hauteur Tempéra- Temps de cuisson Hauteur Tempéra- d'enfour- ture en °C en minutes d'enfour- ture en °C nement nement Agneau Gigot sans os 180 - 190 70 - 110 200 - 220 Selle avec os 180 - 190* 40 - 50...
- Page 18 Grillades Gril air pulsé Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur les grillades en général Le mode de cuisson gril air pulsé est idéal pour de la ■ volaille ou de la viande (par exemple rôti de porc avec le gril à...
- Page 19 Tableau Gril grande surface Les indications du tableau sont des valeurs indicatives. Les valeurs sont susceptibles de varier en fonction de la nature de la viande et de la quantité. Elles concernent l'enfournement à four froid et les viandes sortant directement du réfrigérateur. Pièce à...
- Page 20 Yaourt Avec votre appareil, vous pouvez confectionner vos yaourts en Couvrir les récipients remplis avec un couvercle adapté ou utilisant la chaleur de l'éclairage du compartiment de avec du film alimentaire. cuisson Préchauffer le four pendant 15 minutes en mode Gril grande surface à...
- Page 21 Mise en conserve Démarrer la mise en conserves Risque de blessure ! Enfourner la lèchefrite au niveau 1. Si les aliments ne sont pas correctement mis en conserve, les bocaux peuvent éclater. Respectez les consignes suivantes : Disposer les bocaux en triangle, sans qu'ils s'entrechoquent. Les fruits et légumes doivent être frais et sains ■...
- Page 22 Nettoyer l'extérieur de l'appareil Elément de l'appareil/surface Produit/accessoire de nettoyage Surfaces en inox Appliquer un produit à vaisselle usuel du commerce avec un chiffon doux, humide ou une peau de chamois; sécher avec un chiffon doux. En cas d'encrassement important, utilisez un nettoyant pour inox mat. Surfaces laquées Appliquer un produit à...
- Page 23 Surface autonettoyante Post-nettoyage et arrêt Ne laissez pas l'eau résiduelle stagner dans le compartiment La paroi arrière du compartiment de cuisson est dotée d'un de cuisson (p.ex. toute la nuit). revêtement en émail autonettoyant. Les éclaboussures se formant pendant la cuisson sont absorbées et désintégrées par Ouvrir la porte de l'appareil et absorber l'eau résiduelle avec ce revêtement.
- Page 24 Accrocher la porte de l'appareil Dépose de la vitre intermédiaire Soulever légèrement la vitre intermédiaire et la retirer par Introduire les charnières dans les fixations à gauche et à l'avant. droite (fig. C). L'encoche dans les deux charnières doit s'enclencher. Ouvrir complètement la porte de l'appareil.
- Page 25 Nettoyage de la voûte du compartiment de Risque de brûlure dû aux pièces chaudes de le cuisson compartiment de cuisson ! Attendez que le compartiment de cuisson soit refroidi. Pour nettoyer la voûte du compartiment de cuisson de manière aisée et rapide, vous pouvez abaisser la résistance du gril. Appuyer sur les grilles supports vers l'avant et vers le haut et les décrocher de façon latérale (fig.
- Page 26 Changer la lampe du four Revisser le cache en verre. Enlever le torchon, puis armer le fusible. Remplacez toujours la lampe du four si elle est défectueuse. Vous pouvez vous procurez des ampoules de rechange auprès Remarque : Utiliser des gants en caoutchouc si le cache en du service après-vente ou dans le commerce spécialisé...
- Page 27 Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Respectez les consignes de préchauffage indiquées dans les de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les tableaux. Les valeurs indiquées dans les tableaux ne différents appareils. concernent pas le chauffage rapide.
- Page 28 Constructa-Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München GERMANY *9001099406* Register your product online 9001099406 950616 www.neff-international.com...