Istruzioni Per L'uso; Accensione Del Bruciatore Principale; Accensione Bruciatore Pilota; Accensione Del Bruciatore Principale E Regolazione Della Temperatura - Lotus F45-78G Instructions Pour L'installation Et L'emploi

Friteuses a gaz usage professioneel
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ISTRUZIONI PER L'USO

Attenzione!:
Prima di accendere l'apparecchio occorre che venga lavato con acqua e detergente per piatti, risciacquato più volte e
riempito con olio fino al livello indicato dall'indice inciso sul retro della vasca.
Le friggitrici sono apparecchi che permettono la frittura di patate, pesce, verdure ecc.

ACCENSIONE DEL BRUCIATORE PRINCIPALE

Accensione bruciatore pilota

Premere e ruotare la manopola della valvola in posizione
Azionare il pulsante piezoelettrico. La fiamma si accende automaticamente ed è visibile attraverso il foro d'ispezione
nel pannello anteriore.
La fiamma potrebbe spegnersi ed allora il procedimento è da ripetere.

Accensione del bruciatore principale e regolazione della temperatura

Ruotare la manopola della valvola in posizione
Ruotando la manopola graduata del termostato da 100°C a 180°C, il gas scorre fino al bruciatore principale che si
accende.
La spia verde rimane accesa ed indica la presenza rete a valle del commutatore (vedi schema elettrico), la spia bianca
indica il funzionamento dei bruciatori principali, che restano accesi fino al raggiungimento della temperatura impostata,
dopodiché rimane accesa la fiamma pilota

Spegnimento del bruciatore principale

Ruotare la manopola graduata del termostato in posizione "0", rimane accesa sola la fiamma del bruciatore pilota

Spegnimento dell'apparecchio

Premere e ruotare la manopola della valvola in posizione "0". Questo comando blocca l'alimentazione del gas sia al
bruciatore principale sia al bruciatore pilota.

TERMOSTATO DI SICUREZZA

L'apparecchio è dotato di un termostato di sicurezza che interrompe l'afflusso di gas nel caso in cui la temperatura del
bagno d'olio oltrepassi il valore massimo prestabilito (230°C). L'intervento della sicurezza viene segnalato dallo
spegnimento sia del bruciatore principale, che del bruciatore pilota.
Se questo avviene è possibile ripristinare il funzionamento premendo a fondo il pulsante rosso del termostato di
sicurezza.
Se l'inconveniente dovesse ripetersi chiamare il servizio assistenza che provvederà a rimuoverne le cause.

SVUOTAMENTO DELLA VASCA

Per eseguire questa operazione bisogna aprire il rubinetto di scarico che è raggiungibile solo dalla porta dell'armadio
che si trova al di sotto . Prima di questa operazione si verifichi che il filtro e la bacinella raccolta olio siano in posizione
corretta.
Note: é consigliabile che tale operazione venga eseguita con olio non eccessivamente caldo.
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