Fonctionnement De L'ordinateur (Régulateur); Mise En Fonctionnement De L'appareil; Arrêt De L'appareil; Lancement De La Cuisson - Pitco SSHLV14 Série Manuel D'installation Et D'utilisation

MANUEL D'INSTALLATION ET D'UTILISATION DE LA SÉRIE SSHLV
5. FONCTIONNEMENT DE L'ORDINATEUR (RÉGULATEUR)
5.1

MISE EN FONCTIONNEMENT DE L'APPAREIL:

Quand l'appareil est branché, l'afficheur indique [OFF] (arrêt). Appuyer sur la touche
[I/O]. Les afficheurs affichent l'un des affichages normaux : [HEATING] (chauffe);
[MELTING] (fusion) [SOLID]/[LIQUID] (solide/liquide) ou [READY] (prêt). Certains
messages peuvent s'afficher dans les afficheurs de gauche et de droite. Attendre que
l'appareil ait atteint sa température et que [READY] s'affiche avant de commencer la
cuisson.
5.2 ARRÊT DE L'APPAREIL :
Appuyer sur la touche [I/O]. L'afficheur affiche temporairement le numéro de la version
logicielle, puis [OFF][OFF]. Utiliser la touche [I/O] gauche pour la cuve gauche et la touche [I/O] droite
pour la cuve droite des cuves doubles 60126802. Dans le cas d'un régulateur à une seule cuve, l'une ou
l'autre des touches peut être utilisée.
5.3

LANCEMENT DE LA CUISSON

Quand les afficheurs indiquent [READY], l'appareil a atteint sa température programmée
et est prêt à la cuisson. Appuyer sur la touche de produit désirée et mettre le produit
dans la cuve. Le voyant situé au-dessus de la touche de produit clignote pour indiquer
que le minuteur de cuisson est en fonctionnement. Dans l'exemple ci-dessus, le produit
4 est en train de cuire, et il lui reste 2 minutes 28 secondes de cuisson. L'afficheur de droite indique
[READY], car aucun minuteur de cuisson n'est en fonctionnement.
Plusieurs cuissons peuvent avoir lieu en même temps. Pendant des cuissons multiples, les afficheurs
indiquent toujours la durée de cuisson restante la plus courte. Les voyants de cuissons plus longues
clignotent plus lentement. Pour contrôler la durée de cuisson de ces touches, appuyer brièvement sur la
touche de produit.
5.4 ANNULATION D'UNE CUISSON :
Pour annuler une cuisson en cours, appuyer sur la touche de produit et maintenir l'appui. Si aucune
autre cuisson n'est en cours, les afficheurs reviennent à l'affichage [READY].
5.5 VISUALISATION ET RÉGLAGE DES TEMPÉRATURES :
Pour visualiser la température effective dans une cuve, appuyer sur la touche
thermomètre. L'afficheur indique [ACT nnnF] ou [ACT nnnC], où « nnn » est la
température dans la cuve de la friteuse. Après un délai, l'afficheur indique à nouveau
[READY], [MELT] ou [HEATING] si aucune autre cuisson n'est en cours, ou [CKn
mm:ss] s'il y a des cuissons en cours.
Pour visualiser la température programmée, appuyer deux fois sur la touche
thermomètre. L'afficheur indique [SET nnnF] ou[SET nnnC], où « nnn » est la
température programmée pour la cuve. Après un délai, l'afficheur indique à
nouveau [READY], [MELT] ou [HEATING] si aucune autre cuisson n'est en cours, ou [CKn mm:ss] s'il y a
des cuissons en cours.
L20-407-FR rev. 1 (12/14)
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