Fonctions; Programmes De Cuisson - ALDI AMBIANO BB 1904 Mode D'emploi

CH

Fonctions

Fonctions

Programmes de cuisson

La machine à pain propose 12 programmes de cuisson différents. Ils comprennent plu-
sieurs phases qui sont exécutées en différentes séquences combinées.
• Préchauffage: Temps pendant lequel la pâte doit absorber du liquide.
• Pétrissage: Mélange des ingrédients.
• Temps de repos: Temps pendant lequel la pâte doit lever.
• Cuisson: Cuisson de la pâte terminée.
Les programmes de cuisson spéciaux «Pâte», «Confiture» et «Cuisson» n'utilisent
qu'une partie de ces phases. Au total, 53 variations de programme sont possibles. Le
tableau suivant présente les 12 programmes de cuisson, leurs propriétés et leurs
durées:
Programme de
cuisson
Programme de base
Pain blanc
Pain complet
50
info@hup-service.ch
Description
Pétrissage, temps de repos et cuisson pour une
pâte à pain normale. Dans ce programme, vous
pouvez également ajouter des ingrédients à la
pâte pour varier le goût.
Pétrissage, temps de repos et cuisson pour du
pain blanc. Le temps de repos est prolongé. Le
pain cuit avec ce programme obtient générale-
ment une mie légère et une croûte croustillante,
comme par ex. la baguette.
Pétrissage, temps de repos, préchauffage
et cuisson pour une pâte à pain complet. Ce
programme utilise un préchauffage plus long
pour que les céréales puissent absorber l'eau et
gonfler.
Il n'est pas recommandé d'exécuter ce pro-
gramme avec une temporisation, car les
céréales gonfleraient sinon pendant la période
précédant la cuisson.
Durée
3 h 00
min
3 h 50
min
3 h 40
min
SERVICE APRÈS-VENTE
+41 -435-004-117
CH