ALDI AMBIANO BB 1904 Mode D'emploi page 68

CH
Recherche d'erreurs
Problème
La croûte de pain est
trop épaisse.
Le pain ne peut être re-
tiré que difficilement du
moule.
Le pain lève trop et heu-
rte le couvercle.
Le pain ne lève pas et est
trop petit.
La pâte devient trop
volumineuse et déborde
du moule.
Lorsque vous faites des
gâteaux ou d'autres pro-
duits contenant beau-
coup de sucre, la surface
devient trop épaisse et
foncée.
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Origines possibles
Le pain est resté trop long-
temps dans le moule et a
perdu trop d'eau.
Le bras pétrisseur est blo-
qué sur le moule.
Vous avez utilisé trop de le-
vure, de farine ou d'eau ou
la température ambiante
est trop élevée.
Vous n'avez pas utilisé de
levure ou une quantité trop
faible.
La température de l'eau est
trop basse.
La levure est mélangée à
du sel.
La température ambiante
est trop basse.
La quantité des liquides est
trop élevée et la pâte est
trop liquide. La quantité de
levure est trop élevée.
De grandes quantités de
sucre rendent les biscuits
plus foncés.
Solutions
Retirez le pain du moule
dès que la cuisson est
terminée.
Après avoir retiré le pain:
Versez de l'eau dans le
moule et laissez tremper
pendant 10 minutes. Net-
toyez le moule.
Préparez la pâte en suivant
la recette et pesez avec
précision les ingrédients.
Réduisez la quantité de
levure, de farine ou d'eau
en fonction des conditions
extérieures.
Vérifiez la quantité et
la qualité de la levure.
Augmentez la température
ambiante.
Réduisez la quantité des
liquides et modifiez la con-
sistance de la pâte.
Appuyez sur la touche
marche/arrêt pour in-
terrompre la cuisson 5 à
10 minutes avant la fin
prévue. Laissez le gâteau
ou le pain pendant 20 min-
utes dans le moule en gar-
dant le couvercle fermé.
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