Welbilt Frymaster Gen III LOV BIGLA30-T Serie Manuel D'entretien page 5

1.16.3 Dépannage de la sonde de température ..................................................................... 1-34
1.16.4 Remplacement de la hotte ou de l'interrupteur de réinitialisation .......................... 1-34
1.17 Tableau de résistance de sonde ..................................................................................................... 1-35
1.18 Procédures d'entretien de filtrage et d'ATO (appoint automatique) ......................................... 1-35
1.18.1 ATO (dépannage d'appoint automatique) .................................................................... 1-35
1.18.2 Dépannage des problèmes de filtrage ......................................................................... 1-38
1.18.3 Points de test à l'arrière de la boîte FIB ........................................................................ 1-40
1.18.3.1 Connecteur à 12 broches à l'arrière de la boîte FIB ..................................... 1-40
1.18.3.2 Branchements à l'arrière de la boîte FIB ....................................................... 1-40
1.18.4 Faisceaux et positions de la broche d'appoint de filtrage du FIB
(carte d'interface du filtre) .............................................................................................. 1-41
1.18.5 Remplacement de la carte FIB, du bloc d'alimentation ou de la carte
de communication SUI (KCCM) ...................................................................................... 1-42
1.18.5.1 Points de test et voyants DEL du FIB (carte d'interface du filtre ................ 1-42
1.18.6 Remplacement de la pompe ATO ................................................................................. 1-43
1.19 Procédures d'entretien du FIB (carte d'interface du filtre) .......................................................... 1-43
1.19.1 Vidange manuelle, remplissage, filtrage ou appoint - Mode de filtrage manuel ... 1-43
1.19.2 Interrupteur de réinitialisation d'alimentation du contrôleur .................................. 1-43
1.20 Problèmes d'entretien RTI ............................................................................................................... 1-44
1.20.1 Tests RTI FIB ..................................................................................................................... 1-44
1.20.2 Câblage en vrac (RTI) LOV™ ............................................................................................ 1-45
1.20.3 Schéma de la plomberie de la friteuse Frymaster LOV™ et du système
de réservoir d'huile en vrac ............................................................................................ 1-45
1.20.4 Référence rapide de test pour LOV™ en vrac .............................................................. 1-46
1.21 Procédures d'entretien du VIB (carte d'interface de la soupape) .............................................. 1-48
1.21.0.1 Points de test et voyants DEL du VIB (carte d'interface de la soupape) .... 1-48
1.21.1 Dépannage de la carte VIB (carte d'interface de la soupape) .................................... 1-49
1.21.2 Faisceaux et positions des broches de la carte VIB (carte d'interface
de la soupape) .................................................................................................................. 1-50
1.21.3 Remplacement de la carte VIB (carte d'interface de la soupape) ............................. 1-51
1.21.4 Remplacement d'un actuateur rotatif .......................................................................... 1-51
1.21.5 Capteur de niveau d'huile .............................................................................................. 1-51
1.21.5.1 Dépannage du capteur de niveau d'huile ..................................................... 1-52
1.21.5.2 Schéma du capteur de niveau d'huile............................................................ 1-52
1.22 Procédures d'entretien du contrôleur M4000 .............................................................................. 1-53
1.22.1 Dépannage du contrôleur M4000 ...................................................................................... 1-53
1.21.1.1 Dépannage fonctionnel du contrôleur M4000 ............................................. 1-56
1.22.2 Diagramme d'erreur du filtre M4000 ................................................................................. 1-57
1.22.3 Diagramme du capteur d'huile défectueux/drain bouché.............................................. 1-58
1.23 Procédures de chargement et de mise à jour de logiciel ............................................................ 1-59
1.24 Diagrammes de câblage .................................................................................................................. 1-61
1.24.1 Câblage simplifié de BIGLA30-T Série Gen 4 LOV™ ..................................................... 1-61
1.24.2 Schéma de câblage à étincelle directe de cuve pleine - Non CE (É.-U.) .................... 1-62
1.24.3 Schéma de câblage à étincelle directe de cuve double - Non CE (É.-U.) .................. 1-63
1.24.4 Schéma de câblage de transformateur 430/530 - Non CE (É.-U.) ............................. 1-64
1.24.5 Schéma de câblage à étincelle directe de cuve pleine - CE........................................ 1-65
1.24.6 Schéma de câblage à étincelle directe de cuve double - CE ...................................... 1-66
1.24.7 Schéma de câblage du transformateur 430/530 CE ................................................... 1-67
1.24.8 Schéma de câblage à étincelle directe de cuve pleine - Australie ............................ 1-68
1.24.9 Schéma de câblage à étincelle directe de cuve double - Australie ........................... 1-59
1.24.10 Schéma de câblage du ruban chauffant de shortening solide ................................. 1-70