Remplacement Ou Nettoyage D'un Ventilateur À Combustion - Welbilt Frymaster Gen III LOV BIGLA30-T Serie Manuel D'entretien

1.14.7 Remplacement ou nettoyage d'un ventilateur à combustion
1. Débrancher le faisceau de câbles du ventilateur (voir Figure 8), enlever les écrous de montage du
ventilateur et retirer le ventilateur de la friteuse. Si vous nettoyez le moteur, passez à l'étape 2 ; sinon,
installez le ventilateur de remplacement, rebranchez le faisceau de câbles, puis passez à l'étape 6.
Connexion du
câblage
2. Retirer le blindage du moteur de ventilateur et séparer le moteur du ventilateur du boîtier comme
indiqué sur l'illustration ci-dessous (voir Figure 9).
3. Envelopper le moteur d'une pellicule de plastique afin d'empêcher la pénétration d'eau (voir
Figure 10). Vaporiser du dégraissant ou du détergent sur la roue et le carter du ventilateur. Laisser agir
pendant cinq minutes. Rincer la roue et le carter à l'eau chaude du robinet, puis essuyer avec un
chiffon propre.
L'interrupteur de pression d'air sur le ventilateur de combustion doit indiquer : Cuves pleines –
122 pa (c. e. 0,5 po) et pour les cuves divisées – 180 pa (c. e. 0,72 po).
Écrous de fixation
du ventilateur
Figure 8
Retirez ces vis pour retirer
le bouclier de l'ensemble
du ventilateur.
Figure 9
AVIS : Australie seulement
1-19
Retirez ces écrous pour
séparer le moteur du
ventilateur du boîtier.