Tests Rti Fib - Welbilt Frymaster Gen III LOV BIGLA30-T Serie Manuel D'entretien

1.20 RTI (Restaurant Technology Inc.) Problèmes d'entretien
1.20.1

Tests RTI FIB

RTI (Restaurant Technology Inc.) offre un service d'huile fraîche et usée en vrac pour
McDonald's. Les instructions de ce manuel sur l'utilisation d'un système de réservoir
d'huile en vrac pour le remplissage et le rejet d'huile concernent uniquement le système
RTI. Ces instructions peuvent NE PAS être applicables à d'autres systèmes de réservoir
d'huile en vrac.
La friteuse LOV-T™ fonctionne SEULEMENT avec des systèmes RTI qui disposent du
nouvel interrupteur à flotteur à trois pôles. Si l'interrupteur de flotteur est l'ancien
interrupteur à deux pôles, appeler RTI. Ces interrupteurs à flotteur ont une polarité
spécifique et pourraient court-circuiter à la terre et endommager une carte FIB.
Mesures de tension alternative à partir du connecteur Hirschman à l'arrière de la friteuse :
Broche 1 à broche 2 - 24 V CA.
Broche 1 à broche 4 - 24 V CA lorsque le réservoir de déchet est plein, 0 V CA lorsqu'il n'est pas plein.
Broche 1 à broche 3 - 24 V CA lorsque l'interrupteur d'ajout RTI et la pompe sont actifs, 0 V CA lorsqu'ils
sont inactifs.
Dépannage
Toutes les soupapes de retour et de vidange doivent être fermées et la pompe doit être inactive
pendant que le FIB se réinitialise. Si l'une des soupapes ou la pompe est active pendant la
réinitialisation, la carte FIB est défectueuse ou les fils sont court-circuités.
La pompe RTI n'est pas en marche ou le réservoir d'huile ne se remplit pas :
REMARQUE : NE PAS VÉRIFIER LES BROCHES AVEC LES FAISCEAUX DÉBRANCHÉS, CAR CELA RISQUERAIT
DE COURT-CIRCUITER LES BROCHES ET D'ENDOMMAGER LA CARTE.
Mesures normales (FIB C7 12 broches ou à l'arrière du connecteur de la boîte FIB [J1
30 broches] avec tout ce qui est branché)
Voir la page A-1-43 pour s'assurer qu'aucune autre fonction n'a priorité sur l'ajout d'huile dans la cruche.
1. Réinitialiser l'alimentation ; attendre 60 secondes et voir si la soupape s'ouvre.
Avec le bouton orange JIB (réservoir d'huile) appuyé :
2. La tension sur la carte FIB C7 de la broche 5 à la broche 6 (la carte FIB J1 de la broche 21 à la broche
22) doit être de 24 V CA; sinon, vérifier les branchements du transformateur RTI 24V CA et vérifier le
transformateur.
3. La tension sur la carte FIB C7 de la broche 6 à la broche 7 (la carte FIB J1 de la broche 21 à la broche
23) doit être de 24 V CA lors du remplissage du JIB ou de la cuve; sinon, la carte FIB est défectueuse
ou les fils du relais de pompage sont courts-circuits ou les deux.
4. La tension du relais de pompe d'ajout d'huile fraîche doit être de 24 V CA; si ce n'est pas le cas,
vérifier le câblage de la carte FIB. Le relais est situé sur le dessus du système RTI.
Signal de déchet plein :
Tension sur la carte FIB C7 de la broche 5 à la broche 8 (carte FIB J1 de la broche 22 à la broche 24) devrait
être de 24 V CA quand le réservoir de déchet est plein, 0 V CA quand il n'est pas plein; si aucun changement
de niveau de tension n'est détecté, la connexion du commutateur RTI ou de la carte FIB est mauvaise.
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