Table des Matières
Publicité
Rețete
Ingrediente
RO
Frişcă
Albuş de ou
Cantităţi pentru funcţia de gătit şi timpi de procesare (amestecarea aluatului uşor (de ex.: aluat pentru prăjitură))
Reţetă
Ingrediente
Făină
Margarină
pandişpan
Zahăr
Praf de copt
Făină
Ouă
Unt
Zahăr
Zahăr vanilat
Smântână
tort de ciocolată
Amestec brut de nuga
Bicarbonat de sodiu
Untul trebuie să fie moale, nu tare. Amestecaţi untul moale cu zahăr până când devine cremos. Adăugaţi ouăle
unul după celălalt. În timp ce amestecaţi, adăugaţi smântâna şi zahărul vanilat. La final adăugaţi şi amestecaţi
făina cu bicarbonatul de soda.
Făină
Margarină
Zahăr
Ouă proaspete
Chec
Praf de copt
Puteţi toate ingredientele în bol şi amestecaţi-le până când sunt gata.
Reţetă
Ingrediente
Făină de grâu
Apă
Aluat de pâine
Sare
(baghetă
Drojdie uscată
franţuzească)
Puneţi toate ingredientele într-un bol şi amestecaţi până când obţineţi aluatul.
Făină de grâu
Apă
Ulei
pizza
1. Într-un recipient separat, amestecaţi jumătate din drojdie cu sarea şi zahărul şi puneţi deoparte;
2. În bolul mixerului vertical puneţi restul drojdiei cu apa şi uleiul;
3. Acest aluat trebuie amestecat cu telurile standard, la viteza minimă, până când obţineţi un amestec moale şi fin (1 min.);
4. După aceea, adăugaţi ouăle şi drojdia amestecată cu sare şi zahăr;
5. Începeţi să adăugaţi făină treptat;
6. Când aluatul începe să se ridice deasupra telului (1 min.), schimbaţi cârligul de frământat şi creşteţi viteza până
7. Puneţi toată făina şi amestecaţi până când obţineţi un amestec omogen;
8. Lăsaţi-l să funcţioneze la setarea 2 timp de 4 minute.
Dacă dispozitivul dvs. începe să se deplaseze sau să se balanseze, reduceţi viteza şi lăsaţi un timp de procesare mai îndelungat.
80
www.electrolux.com
Cantităţi pentru funcţia de bătut şi timpi de procesare
Cantităţi pentru funcţia cârlig de aluat şi timpi de procesare
Ouă proaspete
Sare
Zahăr
Drojdie uscată
la setarea 2;
Cantitate
Unitate
20~60
cl
60~80 s
10~25
cl
Cel puţin 100 s
Cantitate
Unitate
600
g
150
g
3-4 min.
170
g
1,0
linguriţă
800
g
4
bucăţi
200
g
170
g
5-6 min.
2,0
linguriţă
10
ml
100
g
3,0
linguriţă
Metodă
30
g
150
g
170
g
3-4 min.
3
bucăţi
1,0
linguriţă
Metodă
Cantitate
Unitate
750
g
47
ml
10 min.
2,0
linguriţă
2,0
lingură
Metodă
750
g
30
g
7,5
ml
2
bucăţi
4-6 min.
2,0
linguriţă
1,5
linguriţă
1,0
lingură
Metodă
Timp
Viteză
8~10
8~10
Timp
Viteză
Setare medie
(setarea 5~6)
Setare medie
(setarea 4~6)
Setare medie
(setarea 4~6)
Timp
Viteză
Până la setarea 7
Setarea 1~2
Publicité
Table des Matières
