Table des Matières
Publicité
Przepisy
pL
Składniki
Śmietana
Białko jajka
przepis
Składniki
Mąka
Margaryna
Biszkopt
Cukier
Proszek do pieczenia
Mąka
Jajko
Masło
Cukier
Cukier waniliowy
Tort
Kwaśna śmietana
czekoladowy
Surowa masa nugatowa
Soda oczyszczona
Masło powinno być miękkie, nie za twarde. Wymieszać miękkie masło z cukrem do uzyskania kremowej konsys-
tencji. Dodać pojedynczo jajka. Cały czas mieszając, dodać kwaśną śmietanę i cukier waniliowy. Na końcu dodać
mąkę z sodą oczyszczoną i wymieszać.
Mąka
Margaryna
Cukier
Świeże jajko
Ciasto maślane
Proszek do pieczenia
Umieścić wszystkie składniki w misce i mieszać aż do wyrobienia.
przepis
Składniki
Mąka pszenna
Woda
Ciasto na chleb
Sól
(francuska
Suche drożdże
bagietka)
Umieścić wszystkie składniki w misce i ugniatać aż do wyrobienia.
Mąka pszenna
Woda
Olej
Świeże jajko
Sól
Cukier
Suche drożdże
pizza
1. Połowę drożdży, sól i cukier wymieszać w osobnym pojemniku i odstawić.
2. Resztę drożdży, wodę i olej umieścić w misce miksera stojącego.
3. Ciasto należy mieszać standardowymi ubijaczami, z minimalną prędkością, do momentu otrzymania jednolitej
4. Następnie dodać jajko oraz drożdże wymieszane z solą i cukrem.
5. Stopniowo dodawać mąkę;
6. Kiedy ciasto zacznie rosnąć powyżej poziomu ubijaczy (1 min.), zmienić je na mieszak hakowy do zagniatania i
7. Wsypać resztę mąki i mieszać do uzyskania jednolitej masy.
8. Ugniatać ciasto na ustawieniu 2 przez 4 minuty.
Jeśli urządzenie zacznie poruszać się lub kołysać należy zmniejszyć prędkość i wydłużyć czas zagniatania.
78
www.electrolux.com
Ilości do ubijania i czasy obróbki
Ilości do mieszania i czasy obróbki (wyrabianie lekkiego ciasta np. na placek)
Ilości do zagniatania i czasy obróbki
konsystencji (1 min.).
zwiększyć ustawienie prędkości do 2;
Ilość
Jednostka
20~60
cl
10~25
cl
Co najmniej 100 s
Ilość
Jednostka
600
g
150
g
170
g
1,0
łyżeczka
800
g
4
szt.
200
g
170
g
2,0
łyżeczka
10
ml
100
g
3,0
łyżeczka
Sposób przyrządzenia
30
g
150
g
170
g
3
szt.
1,0
łyżeczka
Sposób przyrządzenia
Ilość
Jednostka
750
g
47
ml
2,0
łyżeczka
2,0
łyżka
Sposób przyrządzenia
750
g
30
g
7,5
ml
2
szt.
2,0
łyżeczka
1,5
łyżeczka
1,0
łyżka
Sposób przyrządzenia
Czas
prędkość
60-80 s
8~10
8~10
Czas
prędkość
Ustawienie
3-4 min.
średnie
(ustawienie 5-6)
Ustawienie
5-6 min.
średnie
(ustawienie 4-6)
Ustawienie
3-4 min.
średnie
(ustawienie 4-6)
Czas
prędkość
10 min.
Maks. ustawienie 7
4-6 min.
Ustawienie 1-2
Publicité
Table des Matières
