Suggerimenti Per L'uso; Preparazione Della Raclette - Princess 162350 Mode D'emploi

• Collocare la pietra (4) sull'altro lato del
supporto (10).
162351 (fig. B3)
L'apparecchio è dotato di una pietra per
grigliare.
• Collocare l'apparecchio su una superficie
uniforme e stabile.
• Montare il supporto (10) sull'apparecchio.
Verificare che le gambe (11) siano inserite
nei perni (8).
• Collocare la pietra (4) sul supporto (10).
Uso
Accensione e spegnimento (fig. A)
• Per accendere l'apparecchio, portare
l'interruttore di accensione/spegnimento (1)
sulla posizione 'I'. La spia acceso/spento (2)
si accende.
• Per spegnere l'apparecchio, portare
l'interruttore di accensione/spegnimento (1)
sulla posizione 'O'. La spia acceso/spento
(2) si spegne.

Suggerimenti per l'uso

• Preparare gli ingredienti.
• Pulire la piastra grill e la pietra con un
panno umido.
• Collocare l'apparecchio su una superficie
uniforme e stabile.
• Ungere con una piccola quantità di olio
d'oliva o di semi la piastra grill o la pietra
utilizzando un pennello morbido o un foglio
di carta da cucina. Attendere che l'olio sia
stato assorbito. Eliminare l'olio in eccesso.
• Inserire la spina di alimentazione nella
presa a parete.
• Accendere l'apparecchio.
• Attendere circa 20 minuti per permettere
alla piastra grill di raggiungere la
temperatura necessaria. Attendere circa
30 minuti per permettere alla pietra di
raggiungere la temperatura necessaria.
• Nota: Pezzi piccoli arrostiranno o
friggeranno meglio e più rapidamente
rispetto ai pezzi grossi.
• Per ottenere risultati migliori fare delle
prove con i tempi di cottura necessari.
• Dopo l'uso, spegnere l'apparecchio,
staccare la spina di alimentazione dalla
presa elettrica a parete e attendere che
l'apparecchio si raffreddi.
Arrostire
La tecnica di arrostire è una tecnica utilizzata
per cuocere carne, pesce e altri alimenti su
una piastra grill o su una pietra. La tecnica di
arrostire può essere facilmente combinata con
la preparazione di raclette.
Avvertenza! Iniziare la preparazione degli
alimenti solo quando gli elementi riscaldanti
sono completamente caldi.

Preparazione della raclette

La preparazione della raclette è una tecnica
culinaria svizzera, basata su piatti preparati
con formaggio fuso e patate. La piastra grill o
la pietra vengono utilizzate per mantenere
calde le patate e per arrostire carne, pesce e
altri alimenti. Le padelle vengono collocate
sotto gli elementi riscaldanti per preparare
singole porzioni di formaggio fuso e altri
ingredienti di propria scelta. La preparazione
della raclette può essere facilmente combinata
con la tecnica di arrostire.
Avvertenza! Iniziare la preparazione degli
alimenti solo quando gli elementi riscaldanti
sono completamente caldi.
Ricetta (per 4 persone)
Ingredienti
Patate
Cipolline sottaceto
Cetriolini
Carne di manzo essiccata
(Bündnerfleisch)
Prosciutto crudo affumicato
Formaggio raclette
Pepe macinato fresco
• Non pelare le patate. Pulire bene le patate
strofinandole. Cuocere le patate.
• Tagliare le patate a fettine. Collocare le
patate a fettine sulla piastra grill per
mantenerle calde.
33
Quantità
8 (di uguale dimensione)
1 vasetto (340 g)
1 vasetto (340 g)
200 g
200 g
600 g
quanto basta