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5 Utilisations
5.8
Broche tournante
L'appareil est muni d'un entraînement pour la broche tournante, qui s'enclenche automa-
tiquement avec l'application
nante peut être utilisée avec la sonde de température coudée de l'aliment à cuire.
Broche tournante
▸ Assaisonner et ficeler la viande.
▸ Avec les rôtis, placer l'agrafe 1 de
sorte que la partie la plus épaisse du
rôti se trouve au niveau du repère 3.
▸ Presser la viande avec la deuxième
agrafe 2 et fixer l'ensemble avec les
vis.
▸ Introduire une plaque à gâteaux revê-
tue de papier aluminium au niveau 1.
▸ Enfoncer le cadre de support avec la
broche tournante au niveau 3 jusqu'à
la paroi arrière de l'espace de cuisson.
▸ Enficher l'extrémité de la broche 11
dans l'orifice 7 de l'entraînement.
▸ Placer la broche tournante en diago-
nale entre les guides du cadre de sup-
port 5 de sorte que la rainure de posi-
tionnement 4 soit située sur le cadre.
S'il s'agit de la préparation d'un poulet à
la broche,
▸ fixer les ailes et les cuisses avec de la
ficelle.
▸ Faire passer la broche tournante à tra-
vers le blanc et non dans la cavité ven-
trale.
Si la sonde de température coudée de
l'aliment à cuire est utilisée,
▸ l'enficher dans l'orifice 6.
▸ Enrouler le câble une fois autour du
crochet 8 et veiller à ce qu'il soit tendu
au maximum entre la sonde de tempé-
rature et le crochet.
▸ Introduire la fiche 9 de la sonde de
température coudée de l'aliment à
cuire dans la prise 10.
36
« Gril » et
« Rôtissage doux au gril ». La broche tour-
6
5
10
4
1 3
7
5
9
6
4
2
11
8 11
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