Zutaten
Zucchini
Pastinake
Lauch (weißer Teil)
Brokkoli
Fisch
Kartoffeln
Karotten
Grüne Bohnen
Helles Fleisch
Einige Rezepte können aufgrund des Auftretens von Blasenbildungen besonders
stark überkochen, vor allem bei der Verwendung von tiefgefrorenem Gemüse. In die-
sem Fall müssen Sie die Mengen entsprechend verringern.
MANUELLER BETRIEB:
18
Dauer des Dampfgarens
Mengen (max)
800 g
800 g
800 g
500 g
600 g (mit Backpapier)
1 kg
1 kg
800 g
600 g (mit Backpapier)
Geschätzte Kochdauer
20 min
25 min
25 min
20 min
15 min
30 min
30 min
30 min
20 min
Empfehlung für
Dampfprogramm
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