Utilisation; Présentation Des Pâtons - Merand TREGOR Notice Technique

IV UTILISATION
Votre machine est maintenant prête à vous rendre les services que vous
attendez. Pour en obtenir toutes satisfactions, permettez-nous de vous
donner quelques conseils. Le rendement de la façonneuse est en fonction
de la vitesse à laquelle vous l'alimentez, l'organisation du travail est donc
important.
Exemple de méthode d'organisation dans le cas d'une utilisation
manuelle :
Commencez par peser une certaine quantité de pâtons, 20 à 30 et
plus, suivant la place dont vous disposez. Les passer ensuite dans la
façonneuse, les après les autres et par série.
Mise en forme du produit :
-1- La présentation du pâton.
-2- Le serrage.
-3- La tourne.
-4- L'allonge.
4-1 PRÉSENTATION DES PÂTONS
Le moment choisi pour le passage des pâtons dans la façonneuse est celui
que vous auriez choisi pour le façonnage à la main.
Suivant vos habitudes personnelles, vous laisserez ou non le pâton reposer
quelques instants après la pesée.
Un pâton bien pesé est à moitié tourné, a-t-on coutume de dire. Ce qui est
vrai pour le travail à le main, l'est aussi pour le travail à la machine.
La régularité dans la présentation des produits entraîne automatiquement
la régularité des résultats.
Proscrire absolument tout façonnage à la main qui ne peut que freiner
votre productivité. Toutefois regrouper la pâte est quelque fois
indispensable, surtout pour les gros produits.
4-2 SERRAGE DES PÂTONS (prélaminage et laminage)
Pour régler le laminage, il faut agir sur la manette située sur la partie
gauche du secteur cranté.
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