Table des Matières
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FONCTIONNEMENT
Les autocuiseurs offrent une façon de cuisiner sécuritaire, saine et
rapide. Lorsque le couvercle de l'autocuiseur est verrouillé et que le
cycle de cuisson commence, l'air s'échappe automatiquement et la
vapeur enfermée à l'intérieur crée la pression. Le régulateur de pres-
sion maintient, à l'intérieur de l'autocuiseur, un niveau sécuritaire de
pression en laissant s'échapper un certain niveau de vapeur par le
conduit d'échappement. La soupape de sûreté à ressort peut égale-
ment réduire la pression, au besoin. La pression et la température,
ensemble, font que les aliments cuisent plus vite tandis que la vapeur
attendrit les viandes les plus coriaces.
AVANT LE PREMIER USAGE
1. Enlever tout le materiel d'emballage et la documentation.
2. Enlever le joint d'étanchéité en le tirant hors de l'intérieur du
couvercle. Laver le joint d'étanchéité, le couvercle et le bol de
cuisson dans une eau chaude, savonneuse. Rincer à l'eau chaude
et éponger. NE JAMAIS immerger la base dans l'eau ou tout
autre liquide.
3. Replacer le joint d'étanchéité dans le couvercle. (Voir la Section
"Nettoyage et Entretien")
4. Appliquer une mince couche d'huile sur le bord supérieur du bol
de cuisson, lequel vient en contact avec le joint d'étanchéité. Ceci
permettra d'ouvrir et de fermer le couvercle aisément.
MODE D'EMPLOI
N.B. : Avant de placer le couvercle sur la base, s'assurer que le
conduit d'échappement/dispositif anti-blocage est propre et libre de
toute obstruction. (Voir la Section « Nettoyage et Entretien »)
1. Placer la nourriture dans le bol de cuisson, d'après la recette.
N.B. : Il doit y avoir au moins 250 ml (1 tasse) de liquide pour la
cuisson sous pression.
2. Déposer le bol de cuisson dans l'autocuiseur.
3. Placer le couvercle sur l'autocuiseur de manière à ce que la
goupille d'arrêt s'aligne sur le réservoir d'eau condensée, ensuite
tourner le couvercle dans le sens contraire des aiguilles d'une
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