Table des Matières
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d'eau en évitant de dépasser la pression de
11-12 bar.
Si la pression de 12 bar était dépassée, il
est nécessaire de régler la valve d'expansion
en dévissant légèrement le capuchon. Si
cela n'est pas suffisant, retirer la valve
et la nettoyer à nouveau des éventuelles
oxydations. Ce remède est également
valable dans le cas où la valve reste ouverte
en position de décharge (par exemple si la
pression n'augmente pas à 8 bar environ.).
Porte-filtre
Joint torique
Double bec
6) Distribution café
Il est à présent possible d'enlever l'un des
porte-filtres pour préparer un espresso.
Mettre un peu de café moulu dans le filtre: 1
dose (approximativement 6-7 g) pour le petit
filtre, 2 doses (2 approximativement 12-15
g) pour le filtre plus grand. Presser le café
moulu à l'aide du tasseur fourni et engager
le porte-filtre au bas du groupe, puis appuyer
sur le bouton.
Remarque: Eertains consommateurs pensent
qu'il est important de faire sortir de l'eau
du groupe avant d'installer le porte-filtre
pour éliminer tous les résidus de café
et d'autres résidus du groupe. Certains
répètent l'opération après la distribution de
chaque boisson. Effectuer divers essais afin
de trouver la meilleure procédure pour votre
café.
7) Contrôler le processus de distribution en utilisant
la programmation des doses
Cette
machine
programmation volumétrique de chacun
des deux boutons du groupe (numérotés
de gauche à droite). Consulter la notice
Filtre
de programmation du logiciel pour de plus
amples instructions.
8) Informations générales pour la préparation du café
Les porte-filtres doivent rester chauffés dans
la mesure où ils sont installés dans la partie
la plus basse du groupe et isolés par un joint
en caoutchouc. Cela s'obtient en laissant
les porte-filtres montés sur la machine
espresso même quand celle-ci n'est pas
utilisée. Les porte-filtres peuvent aussi être
préalablement chauffés. Cette procédure
peut être effectuée en faisant débiter de
l'eau chaude à travers le porte-filtre, arrêter
la distribution avant de faire le café.
Il est recommandé d'enlever le marc de café
usagé directement après la distribution.
Pour obtenir une bonne boisson, il est très
important, en plus, bien sûr du type de
mélange, le degré de mouture du café. La
mouture idéale se trouve pratiquement
en essayant de faire certains cafés avec
le grammage que l'on veut utiliser pour
chaque tasse (minimum conseillé 6-7 g.).
La meilleure mouture est celle qui permet
la distribution du café par les becs, ni
trop lentement (goutte à goutte), ni trop
rapidement.
double devrait débiter plus ou moins 25cc
d'espresso en 25 secondes environ.
à
café
permet
la
9) Cup Warmer
Appuyer sur la touche de chauffage de
la tasse pour activer ou désactiver cette
fonction. Celle-ci fonctionne en mode
continu ou par minuterie (cf. le manuel
de programmation du logiciel pour de plus
amples instructions).
Normalement,
une
Touche chauffe-tasses
dose
19
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