Comment Faire Fonc- Tionner Le Barbecue - Elba DOMINO Mode D'emploi

COMMENT FAIRE FONC-
TIONNER LE BARBECUE
– Avant chaque cuisson, contrôler le
positionnement correct des pièces
démontables (cuve avec pierre de
lave bien répartie, résistance élec-
trique complètement abaissée, gril en
place).
– Allumer le barbecue en plaçant le bou-
ton de réglage sur la position 12. Le
voyant indique que le barbecue est
allumé.
– Préchauffer pendant environ 5
minutes.
– Porter le bouton de réglage sur la
position voulue. Les chiffres de 1 à 12
indiquent les positions de fonctionne-
ment, la température croissant avec le
nombre.
– Poser les aliments sur la grille et
contrôler la cuisson à vue.
– Pour éteindre le barbecue, remettre le
bouton de réglage sur la position "0".
– Lorsqu'on utilise le barbecue, il est
conseillé de mettre la hotte d'aspira-
tion en marche ou d'ouvrir une
fenêtre.
ATTENTION
Le barbecue devient très chaud au
cours du fonctionnement.
Tenir les enfants éloignés.
Fig. 2.3
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CONSEILS POUR LA
GRILLADE
– Préchauffer pendant environ 5
minutes.
– Plus la pierre de lave est chaude, plus
la cuisson sera rapide et uniforme.
– Ne pas verser d'eau sur le barbecue
chaud ou en fonctionnement.
– Lorsque la cuisson au gril est termi-
née, il est conseillé de laisser le bar-
becue allumé quelques minutes pour
que les graisses absorbées par la
pierre de lave soient brûlées.
TABLEAU POUR GRILLADES
SUR PIERRES DE LAVE
Aliments
Filet boeuf
Biftecks
Hamburger
Saucisses
Foie
Côtelettes d'agneau
Escalope de poulet
Cuisse de poulet
Tranche de saumon
Truite
Truite en papillote
Les temps reportés sont purement à titre
indicatif et se réfèrent au barbecue pré-
chauffé au maximum.
Position Temps
régulateur total
[minutes]
12 8
12 12
12 14
12 13
12 5
12 8
12 9
11-10 17
11-10 10
11-10 12
11 30
35