Russell Hobbs Explore Mode D'emploi page 59

FEKETE OLAJBOGYÓ ÉS AJÓKA SZÓSZ
125g kimagozott fekete olajbogyók
25g lecsepegtetett kapribogyók
15ml konyak (fakultatív)
Tegye félre az olaj felét. Mixelje össze az összes többi hozzávalót. Adjon hozzá olajat,
hogy a megfelelő állagú legyen: Olajbogyókrémhez: sűrű. Tészta szószhoz: híg.
Ízesítse feketeborssal.
SŰRŰ PARADICSOM MÁRTÁS
¼ piros chilli (magoktól megtisztított)
½ piros paprika
½ zöld paprika
60ml paradicsom püré
8ml olívaolaj
Tegye be a kést. Vágja fel a hagymát, a piros paprikát, a zöld paprikát, fokhagymát,
chillit és petrezselymet nagy darabokra. Adja hozzá a paradicsomokat, az olíva
olajat, a paradicsom pürét és a sót. Dolgozza össze 5 másodpercig.
TORMÁS-ALMÁS SZÓSZ
125ml sűrű tejföl
45g torma aroma
Mixelje addig a tejfölt, míg majdnem kemény lesz. Tegye át egy nagy tálba. Öntse
bele a többi hozzávalót. Ízesítse feketeborssal. Marha vagy kolbász mellé tálalja.
recepteket weboldalunkon talál:
http://www.russellhobbs.com/ifu/550931
30g leszűrt ajóka filék
75ml olívaolaj
feketebors
½ hagyma
400g paradicsom (konzerv)
1 c fokhagyma
1 h petrezselyem
2.5g só
1 savanyú ízű, hámozott és reszelt alma
5g paprika
59