Russell Hobbs Explore Mode D'emploi page 20

SALSA DE ACEITUNAS NEGRAS Y ANCHOAS
125g aceitunas negras deshuesadas
25g de alcaparras, sin líquido
15ml de brandy (opcional)
Reserve la mitad del aceite. Procese todo lo demás. Añada aceite para modificar la
consistencia: Para tapenade: espesa Para salsa para pasta: clara Sazone con
pimienta negra fresca molida.
SALSA DE TOMATE CON VERDURAS
¼ chile rojo (sin semillas)
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
60ml de puré de tomate
8ml aceite de oliva
Coloque las cuchillas. Trocee la cebolla, los pimientos rojos y verdes, el ajo, el chile y
el perejil en trozos grandes. Añada los tomates, aceite de oliva, el tomate triturado y
la sal. Amase durante 5 segundos.
SALSA DE RÁBANO PICANTE Y MANZANA
1 manzana, pelada y rallada
45g de pasta de rábano
Monte la nata. Póngalo en un bol mayor. Incorpore a los demás ingredientes.
Sazone con pimienta negra fresca molida. Servir con carne de ternera o salchichas.
en nuestra página web encontrará recetas:
http://www.russellhobbs.com/ifu/550931
30g de filetes de anchoas, sin aceite
75ml aceite de oliva
pimienta negra
½ cebolla
400g tomates (en conserva)
1 c de ajo
1 h perejil
2.5g sal
125ml de nata doble
5g de paprika
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