Tiger JBV-A10U Mode D'emploi page 50

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Préparation de plats cuits
à la vapeur «Steam»
Si les ingrédients ne sont pas suffisamment cuits...
z Appuyez sur la touche [Slow Cook / Steam] pendant que le témoin Keep Warm est allumé pour prolonger la cuisson de 30 minutes.
(Un maximum de 30 minutes peut être ajouté jusqu'à 3 reprises.)
z Avant de prolonger la cuisson, assurez-vous qu'il y a assez d'eau pour cuire à la
vapeur dans la casserole interne. Si l'eau est insuffisante, ajoutez-en.
z 30 minutes après le début du temps de cuisson supplémentaire, le témoin Slow Cook /
Steam s'éteint et le témoin Keep Warm s'allume automatiquement.
z Si vous souhaitez interrompre pendant la cuisson, appuyez sur la touche [Off /
Cancel]. Le témoin Slow Cook / Steam s'éteint et le témoin Keep Warm s'allume.
M i s e e n g a r d e
z Si vous avez éteint le voyant Slow Cook/Steam par mégarde alors que vous vouliez prolonger le temps de cuisson, procédez de la façon suivante :
1) Retirez la casserole interne et remplissez-la d'eau fraîche.
2) Ouvrez le couvercle du cuiseur et laissez le corps et la casserole interne refroidir pendant environ 10 minutes.
3) Replacez la casserole interne dans le cuiseur.
4) Revenez à l'étape 4 à la page 49.
z Retirez le plat cuit à la vapeur peu de temps après la fin de la cuisson. Si vous le laissez dans le plateau
de cuisson tandis que le témoin Keep Warm est allumé, votre préparation pourrait coller.
Lorsque la cuisson à la vapeur est terminée...
1.
Appuyez sur la touche [Off / Cancel]
Nettoyez le cuiseur à riz le jour même de son utilisation pour la cuisson à la vapeur. (Consultez les pages 51 et 52)
■ Guide pour le temps de cuisson à la vapeur
Ingrédients
Poulet
Poisson maigre
Crevettes
Carottes
Pommes de terre
Patates douces
Réchauffer les dumplings
* Ne faites pas cuire à la vapeur des ingrédients de plus de 1,34 po / 3,4 cm ou plus avec un cuiseur à riz de 1,0 L (5,5 tasses) de capacité. Ne faites pas cuire à la vapeur des ingrédients de
plus de 1,46 po / 3,7 cm ou plus avec un cuiseur à riz de 1,8 L (10 tasses) de capacité. Les ingrédients deviendraient détrempés, car ils seraient en contact avec l'intérieur du couvercle.
M i s e e n g a r d e
z Les durées indiquées ci-dessus représentent un guide et peuvent varier en fonction de la température, texture et quantité d'ingrédients.
z Lorsque vous prolongez la durée de cuisson à la vapeur, n'oubliez pas que moins d'eau est disponible pour la vapeur. Ajoutez un peu d'eau pour éviter que l'appareil chauffe sans eau.
z Si les ingrédients ne sont pas assez cuits à la vapeur, ajoutez de temps de cuisson, puis vérifiez leur cuisson après un moment.
z Si la viande et le poisson sont cuits à la vapeur trop longtemps, ils deviendront durs. Si la cuisson à la vapeur de courte durée ne fonctionne pas bien, coupez des morceaux plus fins avant la cuisson.
z N'oubliez pas d'envelopper le poisson et autres aliments du même genre de papier d'aluminium avant la cuisson à la vapeur. Ne pas le faire pourrait entraîner un débordement.
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Le témoin Keep Warm s'éteint.
Quantité
/ -1,0 lb / 350-500 g
3
4
5,0-9,0 oz / 150-250 g
/ - / lb / 100-200 g
1 1
4 2
7,0-11,0 oz / 200-300 g
7,0-11,0 oz / 200-300 g
7,0-11,0 oz / 200-300 g
15-20 pièces
OFF
Durée normale Astuces pour découper et faire cuire à la vapeur les ingrédients
30-40 min Pratiquez des entailles sur la viande à divers endroits
Coupez en tranches de environ
25-30 min
pas de les envelopper de papier d' a luminium avant la cuisson à la vapeur.
20-25 min Utilisez des crevettes avec la carapace
30-35 min Coupez-les en bouchées.
30-40 min Coupez-les en bouchées.
30-40 min Coupez-les en bouchées.
20-25 min Répartissez-les de façon uniforme.
/ po / 2 cm d' é paisseur ou moins. N' o ubliez
3
4