Kalorik PZM 43618 Mode D'emploi page 30

1. Combine 3/4 taza de agua tibia, levadura, azúcar y sal en una
jarra. Bata con un tenedor para disolver. Cubra con una envoltura
de plástico. Ponga a un lado en un lugar tibio durante 5 minutos o
hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
2. Tamice la harina en un recipiente. Agregue la mezcla de levadura
y el aceite. Mezcle para formar una masa suave. Dé vuelta a una
superficie ligeramente enharinada. Amase durante 10 minutos o
hasta que quede elástica. Coloque en un tazón ligeramente
engrasado. Cubra con una envoltura de plástico. Coloque en un
lugar cálido durante 25 a 30 minutos o hasta que la masa haya
doblado su tamaño.
3. Use su puño para golpear la masa. Amase sobre una superficie
ligeramente enharinada hasta que esté suave.
Pizza Margarita
Ingredientes:
 2 cucharadas de tomate passata o salsa de tomate
 8-9 onzas de queso mozzarella
 4-5 hojas de albahaca fresca
 Aceite de oliva virgen extra
1. Precaliente el horno para pizzas.
2. Coloque la masa de pizza sobre la piedra.
3. Eche con una cuchara la salsa de tomate o passata sobre la masa
y agregue la cantidad deseada de queso, así como las hojas de
albahaca.
4. Cierre la tapa y cocine durante 5 a 6 minutos en el ajuste 2 o 3.
5. Una vez cocido, rocíe con aceite de oliva virgen extra.
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