AEG IAE84881FB Notice D'utilisation page 535

В случае, если соединение установить
не удается, можно передвинуть
Термощуп вдоль по кромке посуды.
• Посуду можно частично прикрывать
крышкой.
• При использовании передней левой
конфорки не ставьте на заднюю левую
конфорку посуду больших размеров.
Размещенная на задней левой
конфорке посуда больших размеров
может блокировать сигнал.
Передвиньте посуду больших размеров
на заднюю правую конфорку.
В случае твердых продуктов
(измерение температуры внутри
продукта)
• Вставьте Термощуп внутрь самой
толстой части продукта отметки
минимального уровня. Точка замера
должна находиться в центре продукта.
• Убедитесь, что Термощуп как следует
вставлен в продукт. Металлические
части Термощуп не должны касаться
стенок кастрюли/сковороды. Крюк на
ручке должен смотреть вниз.
• При приготовлении мяса/рыбы
толщиной 2-3 см кончик должен
Термощуп касаться дна посуды.
• Перед переворачиванием продуктов
сначала убирайте Термощуп.
• При приготовления на планче
убедитесь, что ручка Термощуп
постоянно находится справа за
пределами ее поверхности. См.
рисунки ниже.
7.7 Низкотемпературное
приготовление — правила
безопасности при приготовлении
пищи
Низкотемпературное приготовление,
напр., Сувид, требует обязательного
выполнения следующих указаний.
• Мойте/дезинфицируйте руки перед
приготовлением пищи. Используйте
одноразовые перчатки.
• Используйте только свежие продукты
высокого качества, которые хранились
в надлежащих условиях.
• Всегда тщательно мойте и очищайте
фрукты и овощи.
• Поддерживайте столешницу и
разделочные доски в чистоте.
Используйте разные разделочные
доски для продуктов разных видов.
• Уделяйте особое внимание пищевой
гигиене при подготовке птицы, яиц и
рыбы. Птица должна готовиться при
температуре не менее 65°C в течение
не менее 50 минут.
• Рыба, которую предстоит приготовить
методом Сувид, должна отвечать
требованиям, предъявляемым к рыбе
для приготовления сашими, т.е. быть
исключительной свежести.
• Не храните подготовленные продукты в
холодильнике больше 24 часов.
• Для лиц с ослабленной иммунной
системой или хроническими
РУССКИЙ 535