Breville BJE820XL Livret D'instructions page 105

RECETTES – UTILISANT L'ExTRACTEUR DE PURÉE – SALSA,
RELISH, SAUCES ET TREMPETTES
TREMPETTE À LA BETTERAVE ET
À LA CIBOULETTE
Environ 3 tasses
850 g de betteraves miniatures en
conserve bien égouttées
1/3 tasse de ciboulette hachée
1 gousse d'ail écrasée
2/3 tasse de mascarpone
1 c. thé de jus de citron
Sel de mer
Poivre noir frais moulu
1. Traitez les betteraves à l'aide de
l'extracteur de purée.
2. Mettez le mélange à betterave dans
un bol.
3. Ajoutez la ciboulette, l'ail, la
mascarpone et le jus de citron et
mélangez.
4. Assaisonnez généreusement de sel et
de poivre.
Servez avec des croustilles et des légumes
frais coupés.
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