Bartscher Professional Mode D'emploi page 88

Frytowanie potraw
OSTRZEŻENIE!
Frytownica może być obsługiwana tylko przez personel, który jest zaznajomiony
z obsługą urządzenia i szczególnymi zgrożeniami występującymi podczas smażenia.
•
Ostrożnie umieścić skrzynkę rozdzielczą na tylnej krawędzi zbiornika na olej do
frytowania. Sworzeń w dolnej części skrzynki rozdzielczej musi wchodzić w otwór
zbiornika na olej do frytowania. Wówczas skrzynka rozdzielcza jest prawidłowo
umieszczona. Ze względów bezpieczeństwa urządzenie pracuje tylko wtedy, gdy
skrzynka rozdzielcza jest prawidłowo umieszczona na obudowie, dzięki czemu za
pomocą mikrowłącznika następuje ustanowienie gotowości eksploatacyjnej.
Lampka kontrolna sieci
Łącznik WŁ-WYŁ
•
Upewnić się, że urządzenie jest wyłączone (regulator temperatury ustawić na „0").
•
Przed napełnieniem zbiornika olejem do frytowania w zbiorniku nie może znajdować
się woda. Zbiornik na olej do frytowania musi być czysty i suchy.
•
Mechanizm zlewania oleju do
frytowania musi być zamknięty
i zablokowany (dźwignia ustawiona
po prawej stronie)
•
Ostrożnie wlewać olej do zbiornika do frytowania do osiągnięcia właściwego
poziomu (pomiędzy znacznikami „MIN" i „MAX" w zbiorniku). Oznakowanie
znajduje się na bocznej ściance zbiornika na olej do frytowania.
- 88 -
Lampka kontrolna grzania
Regulator temperatury
Skrzynka rozdzielcza
z elementem grzejnym
Dźwignia