Bartscher Professional Mode D'emploi page 18

ACHTUNG!
Folgende Speise-Mengen dürfen beim Frittieren nicht überschritten werden:
Modell 10 Liter Einzel-Fritteuse /
2 x 10 Liter Doppel-Fritteuse
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Der Frittierkorb dient zum Frittieren von kleinem Frittiergut. Er ist mit einem
feststehendem Griff und einem Bügel ausgestattet.
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Frittierkorb langsam in das Frittieröl senken und die gewünschten Speisen frittieren.
Nach dem Frittieren Frittierkorb vorsichtig anheben und mit dem Bügel in die Schlitze
der Vorrichtung am Schaltkasten einhängen und abtropfen lassen.
WARNUNG! Verletzungsgefahr!
Fritteuse darf nicht mit Deckel betrieben werden! Deckel nur als Staubschutz und
zum Warmhalten des Frittieröls auflegen.
Vor dem Auflegen des Deckels sicherstellen, dass dieser trocken ist, damit kein
Wasser in den Frittierölbehälter tropft, was zu gefährlichen Spritzern führen kann.
Frittieröl austauschen
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Frittieröl regelmäßig austauschen. Altes Frittieröl abkühlen lassen.
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Vor Ablassen des Frittieröls das Fettablassrohr am Rohrstutzen mittels
Bajonettverschluss montieren.
Rohrstutzen
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Öffnen Sie die Ablassvorrichtung, indem Sie die Verriegelung nach oben drücken
und den Einstellhebel nach links positionieren.
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Lassen Sie vorsichtig das Frittieröl in einen Sammelbehälter abflließen. Stellen Sie
sicher, dass dieser Behälter einen sicheren Stand hat. Sorgen Sie für eine umwelt-
gerechte Entsorgung .
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1,250 kg pro Frittierölbehälter
Fettablassrohr
Verriegelung
Einstellhebel