Nettoyage Et Maintenance - Viking Range 3 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien

Nettoyage et maintenance

Tout équipement fonctionne mieux et dure plus longtemps lorsqu'il est correctement entretenu et maintenu propre. Les
fours ne font pas exception à la règle. Votre cuisinière doit rester propre et être correctement entretenue. Avant de
nettoyer, assurez-vous que toutes les commandes sont sur OFF. Débranchez l'alimentation si vous prévoyez effectuer un
nettoyage minutieux à l'eau.
Brûleur de surface
Essuyez les déversements de liquide le plus tôt possible après leur
occurrence, avant qu'ils n'aient le temps de brûler et de se calciner.
Procédez comme suit en cas de déversement :
• Laissez refroidir le brûleur et la grille à une température sûre.
• Soulevez la grille de brûleur. Lavez dans de l'eau savonneuse
chaude.
• Retirez le chapeau et la tête de brûleur et nettoyez.
Chapeaux de brûleur
Les chapeaux de brûleur doivent être régulièrement retirés et
nettoyés. Nettoyez TOUJOURS les chapeaux de brûleur après un
déversement. Le maintien de chapeaux de brûleur propres
empêchera l'allumage impropre et les flammes irrégulières. Pour
nettoyer, tirez droit le chapeau de la base de brûleur. Essuyez la surface des chapeaux de brûleur à l'eau savonneuse
chaude et un chiffon doux après chaque utilisation. Utilisez un nettoyant non abrasif comme du Bon Ami™ et une brosse à
soies douces ou un tampon Scotch Brite™ non abrasif pour les aliments calcinés. Essuyez bien après le nettoyage. Pour
obtenir un nettoyage optimum et éviter la rouille, NE NETTOYEZ PAS au lave-vaisselle ou avec un produit nettoyant pour
four.
Tête de brûleur
Si les trous de la tête de brûleur sont bouchés, nettoyez avec une épingle. Veillez à NE PAS agrandir ou déformer les trous.
Veillez à NE PAS utiliser de cure-dent pour nettoyer les trous. Lorsque vous remettez la tête de brûleur en place, alignez
minutieusement les 2 ergots sous la tête de brûleur sur le bord extérieur de la base du brûleur. Assurez-vous que les ergots ne
sont pas alignés sur l'allumeur et que le chapeau du brûleur est horizontal.
Remarque : Pour les taches tenaces, utilisez un nettoyant non abrasif comme du Bon Ami™ et une brosse à soies douces ou
un tampon Scotch Brite™ non abrasif.
Astuce de nettoyage : Pour les chapeaux et têtes de brûleur difficiles à nettoyer, placez ces composants dans un sac
plastique fermé contenant de l'ammoniaque.
Base de brûleur
La base doit être régulièrement nettoyée en passant une éponge humectée d'eau savonneuse chaude à la fin de chaque
période de refroidissement. N'UTILISEZ PAS de tampons en laine d'acier, de chiffons, de poudres ou de nettoyants abrasifs!
Pour retirer les particules incrustées, faites tout d'abord tremper la zone en appliquant un chiffon mouillé chaud pour décoller
les particules, puis utilisez une spatule en bois ou en nylon. N'UTILISEZ PAS de couteau ou spatule métallique ou tout autre
ustensile métallique pour racler la base en aluminium.
• Essuyez tous les déversements qui restent sur la surface étanche de la cuisinière.
• Remettez les chapeaux, les têtes et les grilles de brûleur, après les avoir bien essuyés.
Panneau de commande
N'UTILISEZ PAS de nettoyants contenant de l'ammoniaque ou des produits abrasifs. Ils risquent d'effacer les graphiques
du panneau de commande. Utilisez de l'eau savonneuse chaude et un chiffon propre et doux.
Surfaces du four
Plusieurs finitions différentes ont été utilisées dans votre four. N'UTILISEZ JAMAIS D'AMMONIAQUE, DE TAMPONS EN
LAINE D'ACIER OU DE CHIFFONS OU NETTOYANTS ABRASIFS, DE NETTOYANTS POUR FOUR OU D'AUTRES POUDRES
ABRASIVES, CAR ILS RISQUENT D'ENDOMMAGER VOTRE FOUR EN PERMANENCE.
Self-Clean (nettoyage automatique)
Votre four a un cycle de nettoyage automatique pour le nettoyage de son compartiment intérieur. Pour des instructions
complètes, reportez-vous à la section « Cycle de nettoyage automatique ».
Grille de
brûleur
Chapeau de
brûleur
Tête de
brûleur
Base de
brûleur
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Allumeur