Panasonic NN-CS598 Mode D'emploi page 49

Algemene richtlijnen voor koken
en opwarmen in de magnetron.
Magnetronvermogen
Hoog 1000 W
Ontdooien 270 W
Gemiddeld 600 W
Laag 440 W
Sudderen 250 W
Warm 100 W
Schaalgrootte
Volg de schaalgrootte zoals beschreven in
het recept, want de schaal heeft invloed
op kook- en opwarmtijd. Dezelfde
hoeveelheid voedsel is sneller warm in
een grotere schaal.
Dichtheid
Poreus, luchtig voedsel wordt sneller
warm dan dicht, zwaar voedsel.
Gebruik
Opwarmen van maaltijden en sauzen, het koken van vis,
groenten, sauzen, gekonfijt fruit
Het ontdooien van bevroren voedsel
Roosteren, eiersauzen, opwarmen van melk, bakken van cakes
Kipstoofschotels, quiches
Stoofschotels, rijstepudding, rijk gevulde fruitcakes, eiercustard
Zacht maken van ijs, boter, roomkaas
45
Hoeveelheid
Kleine hoeveelheden koken sneller dan
grote hoeveelheden; ook kleine maaltijden
worden sneller warm dan grote porties.
Vorm
Gelijkmatige vormen worden ook
gelijkmatig gaar. Voedsel wordt beter gaar
in de magnetron wanneer u een ronde
schaal gebruikt in plaats van een vierkant.