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Purée De Céleri-Rave
Cuisson : 15 à 18 min - 4 pers - MICRO-ONDES
Récipient : 1 moule à manqué en Pyrex® de Ø 22 cm.
Ingrédients
800 g de céleri-rave
2 pommes de terre moyennes
40 g de beurre
15 cl de lait
sel, poivre
muscade
Réalisation
Eplucher et couper le céleri-rave et les pommes de terre en petits dés. Mettre à cuire avec
le beurre et 10 cl d'eau sur MAX pendant 15 à 18 min à couvert. Passer au mixeur ou au
moulin à légumes, rajouter du lait jusqu'à obtention de la consistance désirée. Rectifier
l'assaisonnement et ajouter un peu de muscade râpée.
Recettes Légumes
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