Table des Matières
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P IN U CHEDD R
Ingrédients
1 miche
Œufs de calibre gros à la
température ambiante
nanas broyé et
non égoutté
Shortening à la
température de la pièce
Fromage cheddar râpé
Sucre
Sel
Farine tout-usage
Levure chimique
Pacanes hachées
Sélectionner le cycle Pain
à pâte battue (Batter
Bread
MC
)
Remarque : À l'aide d'une spatule, ramener sur la pâte la farine collée sur les
parois du moule à pain.
P IN Ux B N NES ET Ux NOIx
Ingrédients
1 miche
Œufs de calibre gros à la
température ambiante
Blanc d'œufs à la
température ambiante
Lait sur
Bananes en purée
90 ml
3
237 ml
113 g
227 g
113 g
4 g
454 g
14 g
113 g
10
2
2
79 ml
340 g
227 g
112
Ingrédients
Sucre
Sel
Crème de tartre
Farine tout-usage
Noix hachées
Bicarbonate de soude
Levure chimique
Sélectionner le cycle Pain
à pâte battue (Batter
Bread
)
MC
Remarque : À l'aide d'une spatule, ramener sur la pâte la farine collée sur les
parois du moule à pain.
CYCLES POUR PÂTE À P IN / PÂTE À PIZZ / PÂTES LIMENT IRES
Cycles de pétrissage de pâte :
1. Incorporer les ingrédients dans le moule à pain dans l'ordre indiqué. Consulter
la section « F MILI RIS TION VEC LES INGRÉDIENTS ». Insérer le moule à
pain dans la machine. ppuyer sur le rebord du moule jusqu'à ce que celui-ci
soit bien en place. Fermer le couvercle.
2. ppuyer sur le bouton SÉLECTIONNER (SELECT), puis choisir le cycle 11,
12 ou 14 : pâte, pâte à pizza ou pâtes alimentaires. ppuyer sur le bouton
CROÛTÉ (CRUST) pour choisir la couleur de la croûte. ppuyer simplement sur
DÉM RRER (ST RT) pour commencer la cuisson immédiatement, ou encore,
pour utiliser la minuterie à retardateur de cuisson, appuyer sur les boutons ▲/▼
pour régler la minuterie et appuyer sur le bouton DÉM RRER (ST RT) pour
activer la minuterie.
Important : Ne pas utiliser la minuterie à retardateur de cuisson si la recette
contient des œufs, du lait frais, du yogourt ou d'autres produits laitiers, de la
viande, du poisson ou tout autre ingrédient périssable.
3. Lorsque la pâte est prête, la machine à pain émet un bip et « 0:00 » apparaît
sur l'écran. ppuyer sur le bouton RRÊT (STOP) et ouvrir le couvercle. Retirer
la pâte du moule à pain. Suivre les instructions de façonnage et de cuisson
indiquées dans la recette.
Conseils de pétrissage pour obtenir des résultats optimaux
• Si vous utilisez la minuterie à retardateur de cuisson, veiller à ajouter la levure
sur la farine et à ce qu'elle n'entre pas en contact avec les ingrédients liquides.
1 miche
227 g
4 g
7 g
454 g
170 g
4 g
9 g
10
113
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