Braun Multiquick 7 Mode D'emploi page 91

2. Затем нажимайте кнопку Smartspeed (3), выбирая
желаемую скорость.
Если не нажать кнопку Smartspeed (3) в течении 5 секунд
после нажатитя кнопки безопасности, то прибор не
включится. Сигнальная лампочка замигает красным
светом. Для включения прибора, начните с шага 1.
3. Во время работы кнопку безопасности удерживать не
нужно.
Ручной блендер (B)
Ручной блендер идеально подходит для приготовления
соусов, подлив, супов, майонеза и детского питания, а
также для смешивания напитков и молочных коктейлей.
Для получения наилучших результатов смешивания
используйте самую высокую скорость.
• Вставьте моторную часть (4) в рабочую часть блендера
(6) до фиксации.
• Полностью опустите ручной блендер в мерный стакан
или чашу. Затем включите прибор, как описано выше.
• После использования отключите прибор от сети и наж-
мите кнопки фиксации (5), чтобы отсоединить мотор-
ную часть.
Если Вы перемешиваете прямо в кастрюле в процессе
приготовления, то сначала снимите кастрюлю с плиты,
чтобы избежать разбрызгивания кипящей жидкости (риск
ожога).
Пример рецепта: Майонез
250 г масла (например, подсолнечного),
1 яйцо и 1 яичный желток дополнительно,
1–2 ч. ложки уксуса (приблизительно 15 г),
Соль и перец по вкусу
Поместите все ингредиенты (при комнатной температуре)
в емкость, в вышеупомянутом порядке. Поместите ручной
блендер на дно емкости. Используйте ручной блендер на
максимальной скорости, придерживайтесь этой скорости
до тех пор, пока масло не побелеет. Затем, не выключая,
поднимите ручку на поверхность смеси, затем опять
назад, вниз, чтобы забрать остаток масла.
Время изготовления: от 1 минуты (для салата) до 2-х минут
для большей густоты (например, для соуса).
Венчик (B)
Используйте венчик только для взбивания сливок, яичных
белков, и бисквитного теста и готовых десертов.
• Вставьте венчик (8b) в редуктор (8а), затем подсоеди-
ните моторную часть (4) к редуктору.
• Полностью опустите венчик в чашу и только после этого
включайте прибор.
• После использования отключите прибор от сети и наж-
мите кнопки фиксации (5), чтобы отсоединить мотор-
ную часть. Затем вытащите венчик из редуктора.
Советы для получения наилучших результатов
• Используйте чашу среднего размера.
• Перемещайте венчик по часовой стрелке, держа его
слегка под наклоном.
• Взбитые сливки (макс. 400 мл охлажденных сливок,
мин. 30 % жирности, 4–8 °С): начните с малой скорости
(легкое нажатие на на кнопку) и увеличивайте скорость
(все большее нажатие на кнопку) при взбивании.
• Взбивание яичных белков (макс. 4 яйца): начните со
средней скорости (среднее нажатие на кнопку) и увели-
чивайте скорость (все большее нажатие на кнопку) при
взбивании.
5722111534_MQ775-777-785-787_INT_S6-104.indd 91 5722111534_MQ775-777-785-787_INT_S6-104.indd 91
Насадка для пюре (C)
Пресс можно использовать для разминания сваренных до
мягкости овощей и фруктов, например картофеля, батата,
помидоров, слив или яблок.
Перед использованием
Не используйте для приготовления пюре жесткие или
сырые продукты, так как это может привести к поврежде-
нию устройства. Удалите твердые части, такие как кожура,
косточки и черенки, а затем сварите и слейте воду.
Важно!
• Не помещайте насадку для пюре в кастрюлю, нахо-
дящуюся непосредственно на источнике тепла.
• Всегда сначала снимайте кастрюлю с плиты и дайте
немного остыть.
• Не стучите насадкой для пюре во время или после ее
использования по стенке кастрюли. Для удаления
остатков пищи используйте лопатку.
• Чтобы достичь наилучших результатов при
приготовлении пюре, не наполняйте кастрюлю (или
другую емкость) продуктами больше, чем наполовину.
• Не обрабатывайте более 1 порции без перерыва.
• Дайте устройству остыть на протяжении 4 минут, а
затем продолжайте обработку.
Использование насадки для пюре
• Установите коробку скоростей (9a) на стержень (9b),
вращая по часовой стрелке.
• Переверните насадку для пюре и установите лопатку
(9с) на центральную втулку, а затем поворачивайте
против часовой стрелки до надлежащего положения.
(Если коробка скоростей не установлена, то невоз-
можно надежно зафиксировать лопатку.)
• Соедините насадку для пюре с блоком мотора и
надавите, чтобы зафиксировать. Подключите прибор
к сети.
• Поместите насадку для пюре в кастрюлю, миску или
другую емкость и включите устройство. Перемещайте
насадку для пюре
в смеси продуктов вверх-вниз до тех пор, пока не будет
получен желаемый результат.
• После использования вытянуть штекер из розетки.
Поворачивая по часовой стрелке, снять насадку
мялки (9c).
• Нажать размыкающие кнопки для снятия мялки. Снять
приводной узел (9a) с хвостовика (9b), повернув его
против часовой стрелки.
Пример рецепта: Картофельное пюре
• Поместите в чашу 1 кг вареного картофеля
• Разминайте в течение 30 с (Давление на ¾ хода
переключателя)
• Добавьте 200 мл теплого молока
• Продолжайте разминать в течение примерно 30 с
Измельчители (D)
Измельчители (10) идеально подходят для измельчения
мяса, твердого сыра, лука, зелени, чеснока, моркови,
орехов, миндаля и т.д.
Всегда измельчайте твердые продукты на полной скорости
(например, пармезан, шоколад).
Для получения наилучших результатов, пожалуйста,
ознакомьтесь с таблицей D. Максимальное время работы
измельчителя «hc» – 2 минуты.
Пример рецепта: ванильно-медовый чернослив
(в качестве начинки для блинов или пасты для намазывания):
• Положите 70 г густого меда и 50 г чернослива в чашу
измельчителя «hc»
91
13.02.15 08:48 13.02.15 08:48