Braun Multiquick 7 Mode D'emploi page 23

Como usar o aparelho
Primeiro uso: Remova o bloqueio para transporte da parte do
motor (4), puxando a cinta vermelha.
Ligar (A)
O aparelho possui um botão de segurança. Para ligar o apa-
relho com segurança, siga os pontos seguintes:
1. Em primeiro lugar, prima o botão de segurança (1) com o
polegar e mantenha pressionado. A luz piloto acende e
permanece verde.
2. A seguir, prima o interruptor Smartspeed (3), de acordo
com a velocidade desejada. Se não premir o interruptor
Smartspeed (3) no espaço de 5 segundos, não poderá ligar
o aparelho, por razões de segurança. A luz vermelha do
piloto pisca. Para ligar o aparelho, repita o passo 1.
3. Durante o funcionamento, não é necessário manter o botão
de segurança pressionado.
Varinha (B)
A varinha é ideal para preparar molhos, sopas, maionese e
comida para bebés e ainda para misturar bebidas ou batidos.
Para obter os melhores resultados, utilize o nível de veloci-
dade mais elevado.
• Encaixe o corpo do motor (4) no pé da varinha (6) até fazer
um «clique».
• Introduza a varinha até ao fundo de um recipiente ou copo
misturador. Depois ligue o aparelho, tal como se descreve
acima.
• Após a utilização, desligue o aparelho da corrente e pres-
sione os botões de desbloqueio (5) para separar o corpo do
motor.
Quando utilizar a varinha directamente numa panela ao lume,
enquanto cozinha, retire primeiro a panela do fogão para
evitar salpicos do líquido a ferver (risco de queimaduras!).
Exemplo de receita: Maionese
250 g de óleo (por exemplo, óleo de girassol),
1 ovo e 1 gema de ovo adicional,
1–2 colheres de sopa de vinagre (15 g aprox.),
sal e pimenta a gosto
Coloque todos os ingredientes (à temperatura ambiente) no
copo misturador, de acordo com a ordem acima indicada.
Introduza a varinha até ao fundo do copo misturador. Ligue-a
e utilize o nível máximo de velocidade. Mantenha a varinha
nessa posição até que o óleo se comece a misturar com os
outros ingredientes. De seguida, e sem desligar a varinha,
mova-a lentamente para cima e para baixo até a maionese
ficar bem ligada. Tempo de processamento: de 1 minuto (para
salada) até 2 minutos para uma maior consistência (como, por
exemplo, para molho).
Acessório batedor (B)
Utilize o acessório batedor apenas para fazer chantilly, bater
claras em castelo e preparar mousses ou sobremesas instan-
tâneas de pacote.
• Insira o acessório batedor (8b) no acoplador (8a) e a
seguir, introduza o corpo do motor (4) no acoplador até
encaixar com um «clique».
• Coloque o acessório batedor num recipiente fundo e só
depois pressione o interruptor para colocar o aparelho em
funcionamento.
• Após a utilização, pressione os botões de desbloqueio (5)
para separar o corpo do motor. A seguir, puxe o acessório
batedor do acoplador.
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Dicas para obter óptimos resultados
• Utilize um recipiente médio.
• Movimente o batedor no sentido dos ponteiros do relógio,
inclinando-o ligeiramente.
• Natas batidas (máx. de 400 ml de natas muito frias, 30% de
teor mínimo de gordura, 4–8 °C): Para fazer chantilly,
comece com um nível de velocidade baixo (leve pressão no
interruptor) e, sem deixar de bater, aumente a velocidade
até ao nível máximo (maior pressão no interruptor).
• Claras em castelo (máx. 4 ovos): Para bater claras em
castelo, comece com um nível de velocidade médio (pres-
são média no interruptor) e, sem deixar de bater, aumente
a velocidade até ao nível máximo (maior pressão no inter-
ruptor).
Acessório para puré (C)
O triturador pode ser utilizado para triturar frutas e legumes
cozidos como batatas, batatas doces, tomates, ameixas e
maçãs.
Antes da utilização
Não triture alimentos duros ou não cozinhados; pode danificar
a unidade. Remova as partes duras como a casca, os caroços
e os pés, de seguida cozinhe e escorra.
Importante
• Nunca utilize o acessório para puré numa panela sobre
calor direto.
• Retire sempre a panela do calor e deixe arrefecer ligeira-
mente.
• Não toque no acessório para puré no lado do recipiente de
cozedura durante ou após a utilização. Use uma espátula
para raspar os alimentos em excesso.
• Para melhores resultados ao triturar nunca encha uma
panela, etc., mais de metade com alimentos.
• Não processe mais do que 1 lote sem interrupção.
• Deixe o aparelho arrefecer durante 4 minutos antes de
continuar a processar.
Como utilizar o acessório para puré
• Encaixe o mecanismo de velocidades (9a) no eixo (9b)
rodando para a direita.
• Vire o acessório para puré ao contrário e encaixe a palheta
(9c) sobre o ponto central e rode para a esquerda para
posicionar. (Se o mecanismo de velocidades não ficar
encaixado, a palheta não fica bem segura.)
• Encaixe a peça do motor no acessório para puré e empurre
para bloquear. Ligue a ficha à eletricidade.
• Coloque o acessório para puré na panela ou recipiente,
etc., e ligue o aparelho. Movimente o acessório para puré
para cima e para baixo por toda a mistura até alcançar o
resultado desejado.
• Desligue o cabo de alimentação da tomada após utilizar o
dispositivo. Remova a pá (9c), rodando-a no sentido dos
ponteiros do relógio.
• Prima os botões de desbloqueio para remover o acessório
para puré. Desligue a caixa de velocidades (9a) da haste
para puré (9b), rodando-a no sentido oposto ao dos
ponteiros do relógio.
Exemplo de receita: puré de batatas
• Coloque 1 kg de batatas cozidas num recipiente
• Reduza-as a puré durante 30 s (Interruptor de pressão de
3/4 vias)
• Adicione 200 ml de leite morno
• Continue a reduzir a puré durante cerca de 30 s
Acessório picador (D)
Os acessório picador (10) são ideais para triturar carne, queijo
rijo, cebolas, ervas aromáticas, alho, cenouras, nozes, amên-
doas, etc.
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