Table des Matières
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Mets
1
Déglacer au vin blanc après 20 minutes, ajouter du bouillon de temps en temps pendant la cuisson.
2
Déglacer au brandy après 20 minutes, ajouter du liquide de temps en temps pendant la cuisson. Ajouter la
crème 10 minutes avant la fin de la cuisson
Remarque : retourner les aliments pour les faire dorer des deux côtés.
Pommes de terre farcies
(coupées en deux)
Carottes à la sauge
(coupées en morceaux) 5 pièces
Courgettes farcies
(coupées en deux)
Gratin de fenouil
(bulbes coupés en
quatre)
Poivrons rôtis
Pêches farcies (coupées
en deux)
Gâteau aux noisettes
3
Cookies
(épaisseur 0,5
- 0,8 cm)
3
Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de chaque biscuit.
Viande
Viande
Poisson
Poisson
Sandwich
Miche de pain
Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.
914779561/E
Poids
Fonction
(Kg)
LÉGUMES
6 pièces
VENTILÉ
VENTILÉ
1.0
VENTILÉ
3 pièces
VENTILÉ
3 pièces
VENTILÉ
GÂTEAUX
6 pièces
VENTILÉ
0,9 - 1,0
VENTILÉ
15-20
VENTILÉ
pièces
DÉCONGÉLATIONS
0.5
VENTILÉ
1.0
VENTILÉ
0.4
VENTILÉ
0.8
VENTILÉ
0.2
VENTILÉ
0.5
VENTILÉ
Niveau
4
4
3
5
4
3
3
3
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
1 - 2
Temp.
Temps
preh
(°C)
(minutes)
200
12
200
25
180
20
220
8
250
15
160
20
165
60
190
8 - 10
0
90 - 100 non
0
120 - 140 non
0
80 - 90
0
120 - 140 non
0
30 - 40
0
50 - 60
UTILISATION - 105
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
oui
non
non
non
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