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1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION........................... 80
2. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE ............................ 82
3. RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT ...................................... 84
4. FAMILIARISEZ AVEC VOTRE FOUR..................................... 85
5. ACCESSOIRES DISPONIBLES.............................................. 86
6. PANNEAU FRONTAL ............................................................. 89
7. UTILISATION DU FOUR ......................................................... 93
8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN ............................................. 104
9. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE ......................................... 106
10. ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ ............ 109
11. INSTALLATION DE L'APPAREIL.......................................... 112
CES INSTRUCTIONS SONT EXCLUSIVEMENT VALABLES POUR LES PAYS DE
DESTINATION DONT LES SYMBOLES D'IDENTIFICATION FIGURENT SUR LA
COUVERTURE DU PRESENT MANUEL.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATEUR : elles contiennent les conseils
d'utilisation, la description des commandes et les opérations correctes de
nettoyage et d'entretien de l'appareil.
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATEUR : elles sont destinées au
technicien qualifié qui doit effectuer l'installation, la mise en service et le
contrôle fonctionnel de l'appareil.
Sommaire
79

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Sommaire des Matières pour Smeg SC800GPO9

  • Page 1 Sommaire 1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION......80 2. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE ......82 3. RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT ........84 4. FAMILIARISEZ AVEC VOTRE FOUR........85 5. ACCESSOIRES DISPONIBLES..........86 6. PANNEAU FRONTAL ............. 89 7. UTILISATION DU FOUR ............93 8.
  • Page 2 Avertissements généraux 1. AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATION CE MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE L’APPAREIL. CONSERVEZ-LE EN BON ETAT ET A PORTEE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DE L'APPAREIL. AVANT D'UTILISER L'APPAREIL, NOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT MANUEL AINSI TOUTES INDICATIONS QU’IL...
  • Page 3 Avertissements généraux EVITEZ ABSOLUMENT D’UTILISER DES EPONGES EN ACIER ET DES RACLOIRS TRANCHANTS SUSCEPTIBLES D'ENDOMMAGER SURFACES. UTILISEZ DES PRODUITS NORMAUX, NON ABRASIFS, EN VOUS SERVANT EVENTUELLEMENT D’OUTILS EN BOIS OU EN PLASTIQUE. RINCEZ SOIGNEUSEMENT ET SECHEZ AVEC UN CHIFFON DOUX OU EN MICROFIBRE.
  • Page 4 Avertissements généraux 2. AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE CONSULTEZ LES INSTRUCTIONS D’INSTALLATION POUR LES NORMES DE SECURITE DES APPAREILS ELECTRIQUES OU AU GAZ AINSI QUE POUR LES FONCTIONS DE VENTILATION. DANS VOTRE INTERET ET POUR VOTRE SECURITE, LA LOI ETABLIT QUE L’INSTALLATION ET L’ASSISTANCE DE TOUS LES APPAREILS ELECTRIQUES SOIENT EFFECTUEES PAR DU PERSONNEL QUALIFIE CONFORMEMENT AUX NORMES EN VIGUEUR.
  • Page 5 Avertissements généraux L’UTILISATION DE CET APPAREIL EST INTERDITE DE LA PART DES PERSONNES (Y COMPRIS LES ENFANTS) AUX CAPACITES PHYSIQUES ET MENTALES REDUITES, DEPOURVUES D’EXPERIENCE DANS L’UTILISATION D’APPAREILLAGES ELECTRIQUES, A MOINS QU’ELLES NE SOIENT SURVEILLEES OU INSTRUITES PAR DES PERSONNES ADULTES ET RESPONSABLES POUR LEUR SECURITE. NE PERMETTEZ PAS A DES ENFANTS DE S'APPROCHER ET DE JOUER AVEC L'APPAREIL DURANT LE FONCTIONNEMENT.
  • Page 6 Avertissements pour l’élimination 3. RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT Notre respect de l’environnement Aux termes des Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE, 2003/108/CE, relatives à la réduction de l'utilisation de substances dangereuses dans les appareils électriques et électroniques, ainsi qu'à l'élimination des déchets. Le symbole de la poubelle barrée appliqué...
  • Page 7 Instructions pour l'utilisateur 4. FAMILIARISEZ AVEC VOTRE FOUR Panneau de commandes Lampe Glissières embouties Résistance supérieure (sur certains modèles uniquement) Orifice du tournebroche (sur certains modèles uniquement) Turbine du four (sur certains modèles uniquement) Brûleur supérieure (sur certains modèles uniquement) Joint du four Couvercle du brûleur inférieur...
  • Page 8 Broche du tournebroche : utile pour la cuisson du poulet et des aliments qui demandent une cuisson uniforme sur toute leur surface. • Accessoires sur demande : Demandez les accessoires d’origine fournis ou en option aux Centres d’Assistance Agréés. • Utilisez uniquement les accessoires originaux SMEG.
  • Page 9 Instructions pour l'utilisateur Utilisation de la grille Les grilles sont munies d'un dispositif de blocage mécanique de sécurité qui en empêche l'extraction accidentelle. Pour une introduction correcte de la grille ou de la lèchefrite, contrôlez que ce dispositif de blocage est tourné vers le bas (d'après la figure ci-contre).
  • Page 10 Instructions pour l'utilisateur Utilisation tournebroche (sur certains modèles uniquement) Au cours des cuissons au tournebroche, positionnez la structure en tube rond sur deuxième glissière (voir 6.2.1 Glissières d'enfournement). Une fois qu'on a introduit le tube rond, la partie façonnée doit rester tournée vers...
  • Page 11 Instructions pour l'utilisateur 6. PANNEAU FRONTAL Tous les commandes et les voyants sont visibles sur le panneau frontal. Les tableaux ci-après décrivent les symboles utilisés.
  • Page 12 Instructions pour l'utilisateur MANETTE MINUTERIE ELECTROMECANIQUE (sur certains modèles uniquement) Pour utiliser la minuterie, chargez la sonnerie en tournant la manette en sens horaire. Les chiffres correspondent aux minutes (maximum 60 minutes). Le réglage est progressif et vous pouvez choisir des positions intermédiaires parmi les chiffres indiqués.
  • Page 13 Instructions pour l'utilisateur MANETTE SELECTEUR FONCTIONS (sur certains modèles uniquement) Tournez la manette en sens horaire ou inverse horaire pour sélectionner une des fonctions décrites ci-après ou pour allumer la lampe à l'intérieur du four. Pour l'utilisation du tournebroche, lire le paragraphe “5.2 Utilisation...
  • Page 14 Instructions pour l'utilisateur HORLOGE + MINUTERIE (uniquement sur certains modèles) Pour la mise au point de l’heure exacte, presser ou tirer (selon les modèles) et tourner en sens horaire la manette A. Pour l’introduire, tourner la manette « A » dans les deux sens jusqu’à ce que l’aiguille se trouve sur le temps désiré...
  • Page 15 Instructions pour l'utilisateur 7. UTILISATION DU FOUR Avant d'utiliser l'appareil Enlevez les éventuelles étiquettes (à l'exception de la plaque contenant les données techniques) appliquées sur les plats, les lèchefrites ou dans la chambre de cuisson. Eliminez les éventuelles pellicules de protection à l'extérieur et à l'intérieur de l'appareil y compris les accessoires, comme les plats, les lèchefrites, la plaque à...
  • Page 16 Instructions pour l'utilisateur 7.2.3 Lampes d’éclairage interne Les lampes du four s'allument lorsqu'on ouvre la porte ou l'orsqu'on sélectionne la fonction sur la manette correspondante. En cas de panne de la lampe du four, remplacez-la en suivant les instructions du paragraphe “9.2 Remplacement de la lampe d’éclairage”.
  • Page 17 Instructions pour l'utilisateur Utilisation du four à gaz 7.4.1 Allumage électronique à étincelle Ouvrez complètement la porte du four puis enfoncez et tournez la manette du thermostat en sens inverse horaire entre les valers MIN. et MAX. ; l'allumeur électronique à étincelle s'active automatiquement. Après l'allumage, maintenez la manette enfoncée pendant quelques secondes pour permettre au thermocouple de chauffer.
  • Page 18 Instructions pour l'utilisateur Utilisation du gril à gaz (sur certains modèles uniquement) 7.5.1 Allumage électronique à étincelle Ouvrez complètement la porte du four puis enfoncez et tournez la manette du thermostat sur le symbole ; l'allumeur électronique à étincelle s'active automatiquement.
  • Page 19 Instructions pour l'utilisateur Utilisation du gril électrique (sur certains modèles uniquement) Pour activer la fonction gril, il suffit d'enfoncer et de tourner la manette du thermostat du four en sens horaire sur Il est absolument impossible d'utiliser simultanément le brûleur inférieur et le gril électrique.
  • Page 20 Instructions pour l'utilisateur POSITION DE LA GLISSIERE PLATS POIDS (kg) A PARTIR DU BAS PATES LASAGNES CANNELLONI PATES AU FOUR VIANDE POULET ROTI ROTI DE DINDE CARRE DE PORC LAPIN ROTI AGNEAU VIANDES A GRILLER (fonction gril) COTES DE PORC HAMBURGERS SAUCISSES COTIS...
  • Page 21 Instructions pour l'utilisateur FOUR STATIQUE FOUR VENTILE Température (°C) Temps (minutes) Température (°C) Temps (minutes) 230-240 50-60 230-240 45-50 220-230 25-30 220-230 25-30 220-230 25-30 220-230 25-30 200-210 80-90 200-210 75-80 200-210 90-100 200-210 90-100 210-220 70-75 200-210 70-75 200-210 75-80 200-210 75-80...
  • Page 22 Instructions pour l'utilisateur POSITION DE LA GLISSIERE PLATS POIDS (kg) A PARTIR DU BAS PIZZA GATEAUX BISCUITS SABLES GATEAU “PARADISO” TARTE A LA CONFITURE SAVARIN VIANDE A LA BROCHE (si le tournebroche est prévu) POULET tournebroche On conseille de toujours préchauffer le four à la température maximale pendant 10-15 minutes.
  • Page 23 Instructions pour l'utilisateur FOUR STATIQUE FOUR VENTILE Température (°C) Temps (minutes) Température (°C) Temps (minutes) 12-15 12-15 50-55 55-60 35-40 35-40 15-50 50-55 grill grill...
  • Page 24 Instructions pour l'utilisateur Conseils et suggestions pour la cuisson 7.7.1 Conseils généraux On conseille d'enfourner les aliments après avoir préchauffé le four. En cuisinant sur plusieurs niveaux, on conseille d'utiliser une fonction ventilée (si présente) pour obtenir une cuisson uniforme sur tous les niveaux. En général, il est impossible de réduire les temps de cuisson en augmentant la température (les aliments risquent d'être trop cuits à...
  • Page 25 Instructions pour l'utilisateur Pour économiser l'énergie Pour économiser l'énergie durant le fonctionnement de l'appareil, on peut prendre les mesures suivantes : • Arrêtez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement nécessaire ne se soit écoulé. La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes grâce à...
  • Page 26 Instructions pour l'utilisateur 8. NETTOYAGE ET ENTRETIEN N'UTILISEZ PAS DE JET DE VAPEUR POUR NETTOYER L'APPAREIL. On conseille d'utiliser les produits de nettoyage distribués par SMEG. Nettoyage de l’acier inox Pour une bonne conservation de l’acier inox, nettoyez-le régulièrement après chaque utilisation, après l’avoir laissé...
  • Page 27 Instructions pour l'utilisateur Nettoyage de l’intérieur du four Pour une bonne conservation du four, il faut le nettoyer régulièrement après l'avoir laissé refroidir. • Extrayez toutes les parties amovibles. • Nettoyez les grilles du four avec de l'eau chaude et des détergents non abrasifs, rincez et essuyez.
  • Page 28 Instructions pour l'utilisateur 9. ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE Périodiquement, le four exige de petites interventions d'entretien ou de remplacement des pièces sujettes à usure, telles que les joints, les lampes, etc. Les instructions spécifiques de chaque intervention de ce type sont décrites ci- après.
  • Page 29 Instructions pour l'installateur Démontage du joint Pour permettre un nettoyage minutieux du four, on peut démonter le joint de la porte. Des crochets situés aux quatre coins la fixent au bord du four. Tirez les bords du joint vers l'extérieur pour détacher les crochets.
  • Page 30 Instructions pour l'installateur Démontage des vitres internes On conseille de nettoyer constamment les vitres. Pour faciliter les opérations de nettoyage, on peut démonter la porte (voir 9.5 Démontage de la porte) ou l'ouvrir et bloquer les charnières. Les vitres qui composent la porte peuvent être entièrement démontées en suivant les instructions ci-après.
  • Page 31 Instructions pour l'installateur 10.ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ Débranchez le four avant toute intervention exigeant l’accès à des pièces sous tension. L'appareil est réglé pour le gaz méthane G20 (2H) à la pression de 20 mbars. En cas d'utilisation d'autres types de gaz, il faut remplacer l'injecteur du brûleur puis régler le robinet du gaz.
  • Page 32 Instructions pour l'installateur 10.2 Tableaux des caractéristiques du brûleur et des injecteurs Puissance Brûleur thermique GAZ LIQUIDE – G30/G31 28/37 mbars nominal (kW) Diamètre Débit Débit Débit injecteur réduite g/h G30 g/h G31 1/100 mm Four Gril* * si le gril à gaz est présent Puissance Brûleur thermique...
  • Page 33 Instructions pour l'installateur 10.2.1 Réglage du minimum Le thermostat du four est muni d'une vis de réglage du minimum. En changeant de type de gaz d'alimentation, il faut régler le minimum comme suit : • Débrancher l’appareil de l'alimentation électrique. •...
  • Page 34 Instructions pour l'installateur 11. INSTALLATION DE L’APPAREIL 11.1 Branchement électrique La plaque d'identification, avec les données techniques, le numéro de série et le marquage, est placée dans une position bien visible sur l'appareil. N’enlevez jamais la plaque. La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité...
  • Page 35 Instructions pour l'installateur 11.3 Évacuation des produits de la combustion L'évacuation des produits de la combustion doit être assurée par une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel au fonctionnement sûr ou bien par une aspiration forcée. Un système d'aspiration efficient doit être minutieusement conçu par un spécialiste habilité, en respectant les positions et les distances indiquées par les normes.
  • Page 36 Instructions pour l'installateur 11.5 Remplacement du câble remplacement câble d'alimentation, démontez carter desserrant les vis pour accéder au bornier. Remplacez le câble. La section du câble ne doit pas être inférieure à 1,5 mm² (3 x 1,5) (voir 11.1 Branchement électrique). Assurez-vous que les câbles (four ou table de cuisson éventuelle) suivent le parcours optimal de manière à...
  • Page 37 Instructions pour l'installateur 11.6 Positionnement du four N'utilisez pas la porte comme un levier pour encastrer le four dans le meuble. N’exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte. On conseille d’installer le four avec l’aide d’une deuxième personne. La base d'appui du four doit être complète d'après les figures ci-après.
  • Page 38 Instructions pour l'installateur 11.6.1 Positionnement sous les plans de travail 11.6.2 Positionnement en colonne DISTANCES 400* *cotes indicatives préconisées par le constructeur de l'appareil...

Ce manuel est également adapté pour:

Sc800gvp8Sc800gao9